Конвекційна піч Millennial Black Mask Bakery 10x60x40 см

Опис

Електрична комбінована пароварка Millenial Black Mask Bakery. Підходить до 10 аркушів розміром 600 × 400 мм. Духова шафа має чорну 7-дюймову сенсорну панель управління, яка при вимкненні повністю зникає в чорних дверцятах. Функція (Airflow logic) - це рішення, яке завдяки оновленому дизайну витяжки покращило циркуляцію повітря через вентилятор. Humilogic — це нова система зволоження, яка подає воду безпосередньо від вентилятора. Це забезпечує високий рівень вологості, що зменшує споживання води. Drylogic також є інноваційною системою. Вентилятор, керований комп'ютером, контролює повітрообмін в камері і видаляє зайву вологу. Температура всередині готового продукту вимірюється за допомогою точкового зонда. Попереднє нагрівання нагріває камеру духовки до 30 градусів, а функція Cooldown охолоджує камеру, щоб можна було розпочати наступний процес випікання. USB-контейнер дозволяє легко завантажувати нові кулінарні рецепти та дані HACCP. Він також ідеально працює як пекарна камера та банкетка. Кулінарна книга може вмістити до 100 рецептів у 10 кроків. Контроль температури від 30 градусів;С-270 градусів;С.

Склопакети оснащені замком відкривання, який захищає оператора від неконтрольованого руху. Ущільнювач дверей виготовлений з міцного силікону, який ви легко заміните самостійно. Паз під двері. Світлодіодне освітлення камери. Ізольована оболонка печі економить електроенергію. Камера і корпус печі виготовлені з нержавіючої сталі. Вирівнювання духовки можливо завдяки регульованим ніжкам. Необхідне підключення до електрики, очищеної води та каналізації.

Технічні характеристики

• Серія: Millennial Black Mask
• Максимальне навантаження: 4
• Напруга: 400
• Одиниця вимірювання часу: година(и)
• Підключення до води: Є
• Зонд: Ні
• Програмований: так
• Потрібен професійний електрик: Є
• Таймер: 12
• Довжина (мм): 850
• Внутрішня ширина (мм): 551
• Внутрішня висота (мм): 875
• Внутрішня довжина (мм): 710
• Споживана потужність (ват) (Вт): 15500
• EAN: 8059174314125
• Панель управління: цифрова
• Значення ємності: 10
• Силовий агрегат: Візки
• Висота (мм): 1130
• Кількість вентиляторів: 3
• Діапазон температур до (°C): 270
• Матеріали: подвійне скло, нержавіюча сталь 18/0
• Ступінь захисту (IP код): IPX4
• Нагрівальний елемент: Нагрівальний елемент
• Пекарні камери: 1
• Діапазон температур від (°C): 30
• Захист: захист від перегріву, водонепроникність
• Відстань між піддонами (мм): 80
• Ширина (мм): 1035