Конвектомат Evolution Next 4x GN 1/1

Опис

Конвекційна пароварка Tecnoeka Evolution Next 4x 530×325 мм GN 1/1, електрична, з сенсорною панеллю управління, - високоякісний прилад - сучасний, ефективний і надійний, ідеальний практично для всіх видів випічки. Завдяки вентилятору він забезпечує рівномірний розподіл тепла, а також пропонує можливість випічки на пару.

Корпус і пекарна камера виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304.
Надійні L-подібні колісні арки.
Двері скляні, двошарові, з гравітаційною вентиляцією, відкриваються зверху.
2 вентилятора з функцією автоматичного реверсу, 2 швидкості (основна і знижена).
Сенсорна панель керування з кольоровими значками.
Прямий пар, 10 градусів, електронний контроль.
Охолодження елементів керування.
світлодіодне світло.
Оснащений портом USB – для завантаження даних HACCP.
Програмований: 99 програм, кожна по 4 кроки.
Захист від перегріву.
Ємність камери: 4 лотка GN 1/1 (у комплект не входять).
Рівень водонепроникності: IPX 3.
Діапазон температур: від 30 °C до 260 °C.
Функція попереднього підігріву до 180°C.
Додатково: з’єднання Wi-Fi для оновлення програмного забезпечення.
Відстань між піддонами: 83 мм.

Технічні характеристики

• Серія: Еволюція
• Напруга: 400В
• Одиниця вимірювання часу: година(и)
• Підключення до води: Є

  Зонд: Так
• Програмований: так
• Потрібен професійний електрик: Є
• Таймер: 12
• Довжина (мм): 784
• Споживана потужність (ват) (Вт): 6400
• EAN: 8059174317348
• Панель управління: цифрова
• Значення ємності: 4
• Силовий агрегат: Візки
• Висота (мм): 634
• Розмір GN: GN 1/1
• Кількість вентиляторів: 2
• Діапазон температур до (°C): 260
• Матеріал: нержавіюча сталь 18/10
• Ступінь захисту (IP код): IPX4
• Нагрівальний елемент: Нагрівальний елемент
• Пекарні камери: 1
• Діапазон температур від (°C): 30
• Захист: захист від перегріву
• Відстань між піддонами (мм): 73
• Ширина (мм): 752
• Довжина кабелю (мм): 1600