Електрична конвекційна піч 5x GN 1/1 посилена версія, спрей, сенсорна, автоматичне миття, ліві двері | REDFOX – MPD 0511 X ELAM

Опис

Код SAP: 00013899;
Ширина нетто [мм]: 907;
Глибина нетто [мм]: 752;
Висота нетто [мм]: 657;
Вага нетто [кг]: 75.00;
Ширина брутто [мм]: 940;
Глибина брутто [мм]: 900;
Висота брутто [мм]: 780;
Вага брутто [кг]: 85.00;
Тип приладу: Електрообладнання;
Споживана електрична потужність [кВт]: 7700;
Живлення: 400 В / 3N - 50 Гц;
Матеріал: AISI 304;
Зовнішній колір пристрою: нержавіюча сталь;
Контроль вологості: так, непряме вимірювання;
Можливість штабелювання: так;
Тип управління: Сенсор + ручка;
Додаткова інформація: можливість зворотного відкривання дверей – ручка з правого боку (вказується при замовленні);
Тип пароутворення: Спрей;
Посилена версія: Є;
Димохід для відведення вологи: є;
Функція відкладеного старту: Є;
Розмір дисплея: 7″;
Термообробка Delta T: Так;
Уніфікована обробка посуду EasyService: так;
Готування на ніч: так;
Система мийки: відкрита;
Тип миючого засобу: Рідкий засіб для миття посуду + ополіскування водою;
Багаторівневе приготування: програма «Ящик» – контроль термообробки для кожної страви окремо;
Розширені налаштування вологості: Ні;
Низькотемпературна термообробка: від 50 °C;
Зупинка вентилятора: переривання роботи, коли двері відкриті, без гальм;
Тип освітлення: світлодіодне освітлення в дверях, з одного боку;
Матеріал і форма камери: AISI 304, із закругленими кутами для легкого очищення;
Реверсивний вентилятор: Є;
Функція шафи для зберігання: Є;
Матеріал корпусу: Incoloy;
Зонд: так;
Душ: Ручний (опціонально);
Відстань між ящиками [мм]: 74;
Функція копчення: Є;
Внутрішнє освітлення: є;
Низькотемпературна термообробка: так;
Кількість вентиляторів: 1;
Кількість швидкостей вентилятора: 3;
Кількість програм: 1000;
USB порт: Так, для завантаження рецептів і оновлення прошивки;
Конструкція дверей: вентильоване безпечне подвійне скло, знімне для легкого чищення;
Кількість попередньо встановлених програм: 100;
Кількість кроків рецепта: 9;
Мінімальна температура пристрою [°C]: 50;
Максимальна температура пристрою [°C]: 300;
Тип нагрівального пристрою: Комбінований пар і гаряче повітря;
HACCP: Так;
Кількість пристроїв GN / EN: 6;
Розмір пристрою GN / EN [мм]: GN 1/1, EN 600×400;
Глибина пристрою GN [мм]: 65;
Функція регенерації їжі: Є;
Переріз провідників CU [мм²]: 1,5;
Номінальний діаметр труби: DN 50;
Підключення до води: 3/4″;