Kokpanna 265L- elektrisk-indirekt

Beskrivning

• Rektangulär kokpanna i rostfritt stål för snabb rengöring
• Kokpanna med extra isolerande material
• Indirekt värmesystem med mättad ånga upp till 110 °C
• En övertrycksventil förhindrar övertryck av ånga i manteln
• Lättavläst tryckmätare
• Energireglering med hjälp av manöverratten
• Pansrade värmeelement med säkerhetstermostat i jackan, som skyddar behållaren från låga vattennivåer
• Utrustad med avtappningskran för enkel dränering av mat
• Utrustad med en extern ventil för att släppa ut överflödig luft
• Stabil tack vare 4 ben i rostfritt stål, 
• Mycket hållbar konstruktion
• Hygienisk design  
• Nettovikt: 130 kg
• Nettokapacitet: 250 l.
• Enhetsmått: B1000 x D900 x H850 mm
• Total eleffekt: 27,0 kW
• Strömförsörjning: 400V / 50Hz / 3 Fas 27000 Watt