Ugn – Grill – Rökeri BERTHA PROFESSIONAL blåklint

Beskrivning

Bertha Professionella träkolsugnar.
professionella kolugnar krympte och färgade lite
De är inte längre bara för storkök utan även för matlagning i trädgården
Skapad specifikt med hemkocken i åtanke som kan njuta av att laga mat med en professionell kolugn.

*grillning,
* bakning
*rökning
* tandoor
* långsam tillagning

Tillverkad i England med känsla för detaljer och precision

Mechelenskockar använder också denna ugn i sina kök

+ 6 hyllor = 11 gallerinställningar
+ Helt väderbeständig
+ Fire Break och Fire Break Hat fångar gnistor och är därför säker att använda under traditionella skyddsrum
+ Inkluderar 2 grillhyllor som standard
+ Exakt analog termometer på framsidan
+ Tillagningskapacitet ca. 90 kg kött i timmen
+ Dubbla undre ventiler för två värmezoner
+ Inbyggd fettbricka och askkopp
+ Tillverkad helt av 100% brittiskt rostfritt stål
+ Lagar 40 % snabbare än en traditionell öppen grill
+ Tändningstid i genomsnitt 30-40 minuter
+ Prestanda 2-15 timmar
+ Tillagningstemperaturer 120ºC till 550ºC
+ Övergripande mått: 920 x 578 x 533 (HxBxD) mm
+ Ugnsöppning: 440 x 450 (BxH) mm
+ Hyllmått: 424 x 424 (B x D) mm
+ Dörrdjup bak: 470 mm
+ Bredd mellan hyllstöd: 379 mm
+ Höjd från ytan på den nedersta hyllan till toppen av ugnen: 408 mm (kan tillagas på kol)
+ Total volym 450 x 440 x 470 = 93 liter
+ Användbar volym 408 x 379 x 470 = 72 liter