HENDICHEF Multifunktionsenhet, HENDI, 230V/1400W, 210x380x(H)320mm

Beskrivning

En modern matberedare som möjliggör:
- automatisk tillagning enligt förinspelade recept - garanterar tillagning av läckra och hälsosamma måltider i en snabb takt.
– manuell tillagning, d.v.s. ställa in och ändra parametrar i farten.
Apparatkapacitet – upp till 20 funktioner:
– matlagning
– krossning
– blanda
– knådning
– ångande
– stekning
– slipning
- sous vide
– vispning
– smältning
– karamellisering
– emulgering
– knådning
– hugga
– hugga
– slipning
– skivning
– blanda
– blanda
– kära

HANDICHEF konstruktion:
multifunktionell kastrull med en volym på 4,5 l (arbetsvolym 3 l) gjord av högkvalitativt syrafast stål (AISI 304)
Värmeelement med accelererad uppvärmning placerad i grytan
Genomskinligt polykarbonatlock på grytan för att kontrollera processen utan att behöva öppna locket - 2 lockvarianter: Varmt lock för bearbetning av varm mat och kallt lock för kall mat
4 knivar av härdat rostfritt stål klass AISI 420 i 3D-arrangemang
3-delat ångbåtsset inklusive:
– polymerark med non-stick yta med en volym på 4,5 l placerad på grytan – möjliggör snabb ångning.
– ångfäste för fördubbling av tillagningsytan
– locket reglerar mängden ånga så att maten behåller sin fulla smak och krispighet.
Motorkåpa av slitstark ABS-plast
Gummifötter (sugkoppar) som dämpar vibrationer och säkerställer apparatens stabilitet under drift.

Utrustning:
Mixer för lagad mat
Vispa – oumbärligt när man gör emulsioner, t.ex majonnäs, vispning av äggvita eller grädde.
Ångkorg
2-funktionellt skärblad - utrustad med 13 tänder, skivningsmöjlighet
Integrerad kvartsvåg från 5 g till 5 kg med tarafunktion
Små tillbehör:
– Silikonspatel resistent mot nötning och temperatur.
– mätbägare för exakt dosering
Tillbehör som tål diskmaskin

Tekniska specifikationer:
Temperaturreglering från 37 °C till 130 °C
Timer: 0-90 minuter
12-stegs mixerhastighetskontroll
2 USB-ingångar (service)
Mått: 210x380x(H)320 mm
Skålens volym: 4,5 l
Hastighet: upp till 5000 rpm
Motoreffekt: 1000 W
Värmeeffekt: 1000 W
Total effekt: 1400 W
Spänning: 230 V/50 Hz
Netto-/bruttovikt: 17,2 kg / 18,2 kg