Elektrisk bakugn UNOX Bakertop ONE 6 x 600 x 400 mm

Beskrivning

Professionell utrustning som kan kontrollera bakningsprocesser för beredning
färska eller frysta bageri- och konfektyrprodukter
processer (torkning, ångning, långsam tillagning vid låg temperatur,
vakuumtillagning, bakning, grillning, stekning, regenerering och
regenerering av serverade rätter). Tack vare Unox-teknik
Intensiv matlagning garanterar perfekta resultat med vilken mängd som helst
inmatade råvaror.

Avancerade och automatiska tillagningsfunktioner
Unox Intensiv Matlagning
• DRY.Maxi™: snabbt avlägsnande av fukt från kammaren
• STEAM.Maxi™: produktion av mättad ånga
• AIR.Maxi™: fläktkontroll med auto-reverse och pulsfunktion
• CLIMALUX™: total fuktighetskontroll inuti kammaren

Standard tillagningsfunktioner
Program
• 1000+ program
• MIND.Maps™: rita kurvan för bryggprocessen direkt på
enhetens display
Manuella tillagningslägen
• Temperatur: 35 °C – 260 °C
• Upp till 9 tillagningssteg
• CLIMA.Control: inställning med 10% luftfuktighetsökning eller
torr luft
• Matlagning med Delta T kärnsond

Vi gör GRATIS:
1.) Råd om val av varmluftsugn eller ugn
2.) Demonstration av varmluftsugnen gratis i ditt kök eller på Unox Prag
3.) Efter installation, gratis kockutbildning, recept etc. . .
4.) Unox enhetstjänst

Manual-XEBC-06EU-E1RM-SPC_cs_Electric- LibiElektro.cz
Bredd 860 mm
Djup 967 mm
Höjd 842 mm
Ren
vikt 103 kg
Mellanrum
uttag 80 mm

Elektrisk varmluftsugn
6 fack 600×400 Gångjärn till vänster
9,5" touchkontrollpanel
Spänning: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~

Elförsörjning
STANDARD
Spänning 380-415 V
Fas ~3PH+N+PE
Frekvens 50 / 60 Hz
Total effekt 10,1 kW
Max Amp Draw 15 A
Nödvändig
effektbrytare storlek 20 A
Krav för
strömkabel* 5G x 2,5 mm^2
Kontakten INGÅR INTE

ALTERNATIV A
Spänning 220-240 V
Fas ~3PH+PE

ALTERNATIV B
Spänning 220-240 V **
Fas ~1PH+PE