Beskrivning
Elpannan med dupliceringsapparat som förhindrar förbränning är lämplig för att laga all slags mat i professionella storkök. Den är särskilt lämplig för kokning av potatis, dumplings, pasta, soppor, teer eller buljonger.
Detaljerad produktbeskrivning
- Automatisk påfyllning av duplikatorn utan operatörsingripande med en skalbeständig spektrometrisk sensor,
- knappkontrollerad vattenpåfyllning (tryck för att fylla, tryck för att stänga av - du behöver inte hålla in),
- IPX 4 täckning,
- innerväggar och botten av dupliceringsapparaten gjorda av salt- och kemikaliebeständigt rostfritt stål AISI 316L,
- bänkskiva och hölje av rostfritt stål AISI 304 L,
- våtzon med vattendränering på bänkskivan,
- helt smidig effektreglering,
- ångtrycksreglering med en säkerhetsventil med automatisk avluftning,
- massiv konstruktion,
- enkel operation,
- avloppssil,
- justerbara fötter.
Standardtillbehör:
- avloppssil,
- åtgärd för flyttbart innehåll,
- avtappningskran,
- säkerhetsbeslag
På begäran:
- kran för påfyllning av varmt och kallt vatten
- stänkskydd IPX5
Ytterligare parametrar
Kategori: | Elektrisk |
---|---|
Vikt: | 131 kg |
Yttermått (b x d x hv mm): | 900 x 900 x 900 |
Total volym (liter): | 170 |
Användbar volym (liter): | 150 |
Strömförbrukning (kW): | 24 |
Märkspänning: | 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz |
Behållardiameter (mm): | 700 |
Kranhöjd över marken (mm): | 420 |
Avtagbar måttkopp: | JA |
Dräneringsskärm: | JA |
Duplikatorns botten och väggar: | rostfritt stål AISI 316 |
Ytterligare information
Vikt | 1 kg |
---|---|
Mark |