Denna snabbfrys är robust och kompakt, vilket gör den lämplig för användning på alla hotell, restauranger, matsalar eller kaféer. Den är idealisk att använda när du snabbt behöver kyla eller frysa färdiga rätter. På så sätt minimeras bakterietillväxt, produkterna bibehåller hög kvalitet och du undviker grov kristallisering under frysningsprocessen. Insidan av snabbfrysen har rundade hörn så att smuts inte samlas inuti. Kylsystemet består av en vattenförångare och köldmediet som används är R290, vilket är fritt från freoner. Dessutom är snabbfrysen utrustad med en termometer i kärnan.

Enkel drift

Denna blastkylare har olika kylprogram för snabbfrysning, snabbkylning och djupfrysning. Funktionen är mycket användarvänlig - du behöver bara ställa in önskad tid och temperatur. Du kan lämna produkterna frysta länge, men du kan också lägga maten i frysen för att ge plats åt andra rätter. För att tina frysta produkter, använd helt enkelt den automatiska upptiningsfunktionen. Maten kyls ner mycket snabbt: på två timmar kan maten kylas ner till 10 ºC och på 4,5 timmar kan den kylas ner till -18 ºC. Denna blastkylare kan användas optimalt vid en maximal omgivningstemperatur på 32 ºC.

Konstruktion i rostfritt stål

Höljet och insidan av denna professionella snabbkylare är tillverkade av rostfritt stål, vilket gör den mycket enkel att rengöra. Det är viktigt att avfrosta snabbkylaren före rengöring. Temperaturen på snabbkylaren bör vara densamma som omgivningstemperaturen vid rengöring. Ta sedan en fuktig trasa, varmt vatten och ett milt rengöringsmedel och torka noggrant av allt. Att använda så lite vatten som möjligt förhindrar korrosion på insidan. Efter rengöring, torka allt med en mjuk trasa innan du ansluter enheten igen och slår på den.

Fungera

Lyxig finish med infällt handtag
Automatisk avfrostning
Intelligent digital temperaturkontroll
Kylvattenförångare
Tyst drift < 65 dB
Hus och insida i rostfritt stål (AISI 304)

Produktspecifikationer

Nettovikt: 67 kg
Innermått: B 62,4 x D 41 x H 37,5 cm
Yttermått: B75,1 x D74,7 x H84,2 cm
Avstånd mellan brickor: 7 cm
Snabb kylning: från 65 till 10 °C på 120 minuter för en 10 kg behållare
Snabbfrysning: från 65 till -18 °C på 270 minuter för 5 kg
230V / 50Hz / 1-fas 550W

För- och nackdelar

+ Självstängande dörr med antibakteriell gummitätning
+ Kompakt skyddande isolering 6 cm
+ Lämplig för placering av 3 x 1/1 GN + 40 x 60 cm Bakerinorm-plåtar
– Patroner ingår inte i leveransen
– Måste tinas upp före rengöring

Tekniska parametrar

Material / design	Rostfritt stål
Färg	Rostfritt stål
Strömförbrukning (W)	550
Djup (cm)	87
Bredd (cm)	75.1
Höjd (cm)	84.2
Produkt - djup (cm)	74.7
Produktbredd (cm)	75.1
Produkt - höjd (cm)	84.2
Produktvikt (kg)	67
Strömförsörjning	230V
Tullkodex (HS)	8418509090
Antal stycken per paket	1
Avtappningskran	Inga
Droppbricka	Inga
Antal kontakter	1
Skärmtyp	Digital
Dörrmaterial	Rostfritt stål
Automatisk avfrostning	Ja
Bromsar	Inga
Avfrostning	Ja
Höjd (cm) – alternativ	102
Högsta temperatur (°C)	10.000000
GN-storlek	1/1 GN
Inre djup (cm)	41
Invändig höjd (cm)	37.5
Inre bredd (cm)	62.4
Invändig belysning	0
Lämplig för vätskor	0
Max omgivningstemperatur (°C)	32
Antal dörrar	1
Buller (dB)	50–60
Modell	Bordmodell
Isoleringstjocklek (cm)	6