Beskrivning

Blast chiller/frys med pekskärmskontroll

Stötkylare/frysar är utmärkta för att effektivisera produktionsprocessen på livsmedelsanläggningar, när beredda livsmedel kan chockkylas eller frysas, och därmed bevaras för senare leverans. Stötkylning sker enligt en förutbestämd kylkurva, så att förekomst och förökning av mikroorganismer maximalt undertrycks under processen. BLCA-X kommer med en ny lättanvänd pekskärmskontroll. Här kan du välja ett av de förinställda programmen, eller så kan du skapa och spara dina egna program. BLCA-X är lämplig för 1/1 gastrobehållare och Euronormbehållare (ingår ej i leveransen).

pekskärmskontroll
programmerbar termostat
Dataexport i enlighet med HACCP
uttag för GN1/1 och Euronorm livsmedelsbehållare
rostfritt stål
den centrala sensorn ingår i paketet
självstängande dörr, öppningen kan ändras
justerbara ben
(kylning +70 °C till +3 °C) 55 kg på 90 min
(frysning +70 °C till -18 °C) 38 kg på 240 min
Spänning / Frekvens: 380-400/50 V/Hz

Parametrar och innehåll
Temperaturområde	-18 till +70 / +3 till +70 °C
Klimatklass	4
Brutto/nettovikt	266 / 210 kg
Brutto / nettovolym	494 / 264 l
GN kapacitet	14 st
Isoleringstäthet	40 kg/m³
Kylkapacitet	55 kg
Fryskapacitet	38 kg
Design och material
Ben/fötter	4 justerbara ben
Exteriör	SS304 rostfritt stål
Interiör	SS304 rostfritt stål
Invändig belysning	Inga
Låsa	Inga
Antal och typ av dörrar	1 blad självstängande massiv dörr
Ändra öppningen av dörren	Ja
Kylning och funktion
Typ av kylning	Upprörande
Typ av avfrostning	Automatisk, med het ånga
Typ av köldmedium	R290
Mängd köldmedium	150 g
Prestanda och förbrukning
Energiförbrukning	2000 W
Spänning / Frekvens	380-400/50 V/Hz
Buller	60dB(A)
Mått
Innermått (BxDxH)	660 x 640 x 1170 mm
Yttermått (BxDxH)	800 x 815 x 2110 mm
Förpackningsmått (BxDxH)	830 x 845 x 2125 mm