Nedsänkningscirkulator för sous vide-matlagning SmartVide 5, Sammic
25490 Kč med moms (21066 Kč utan moms)
Cirkulationspump för sous vide-matlagning SmartVide 5
6 i lager
JämföraBeskrivning
Sammic SmartVide 5 dränkbara cirkulator för sous vide-matlagning är en professionell gastronomisk apparat som kommer att fungera utmärkt i alla kök. Den innovativa metoden att laga mat vid låga temperaturer med hjälp av vakuumpåsar gör att du kan bevara smaken och näringsvärdet hos tillagade rätter. LED-displayen, timern och Bluetooth-anslutningen säkerställer att SmartVide 5 är extremt intuitiv och enkel att använda.
SmartVide cirkulationspumpar är innovativa apparater som möjliggör tillagning av mat med sous vide-metoden
Tack vare sin pålitliga konstruktion i rostfritt stål är den idealisk för professionell catering.
Det exakta temperaturkontrollsystemet möjliggör repeterbara tillagningsresultat samtidigt som matens smak, näringsvärde, kvalitet och konsistens bevaras.
Den speciella metoden att tillaga mat i vakuumpåsar utan kontakt av tillagad mat med vatten har en positiv effekt på att förbättra aromen, minskar förlusten av deras volym och tillåter användning av buljongen som produceras i påsen för att tillaga såser.
Möjligheten att smaksätta olja, fett eller annan mat med hjälp av sous vide-teknik
Lättanvänd kontrollpanel, intuitiv meny
Den vattentäta TFT-färgskärmen visar tillagningsparametrarna: tid, aktuell och inställd temperatur
Mätnoggrannhet: 0,01 °C
Timer: 1 min-99 h, gradering: 1 min
Bluetooth-anslutning
Valfri sond
Möjlighet att ändra val av temperaturenheter: °C eller °F
Alternativ för enhetskalibrering
Automatisk omstart
Minsta vattennivåindikator som skyddar cirkulationspumpar från skador
Timerarbetslägen – oavbrutet arbete, oavbrutet arbete med tidsräknare, med inställd tid – används för bättre arbetsorganisation
Möjlighet att spara matlagningsprogram via Bluetooth.
Konstruktion i rostfritt stål
Kontrollpanelskåpa och handtag av glasfiberförstärkt polyamid
Lämplig för behållare med max. vol. 30 liter
Kraftfull 1 600 W motor
Tekniska parametrar:
- Temperaturområde: 5-95°C
- Tekniska standarder som stöds: bluetooth
- Spänning: 230 V
- Storlekar som passar: GN 1/1
- Strömförbrukning (ingång) (W): 1600
- Mått (mm): 116 x 128 x 330 mm
- Kontrollpanel: digital
- Färg: silver
- Programmerbar: ja
- Vikt: 3,1 kg
Ytterligare information
Vikt | 4 kg |
---|---|
Dimensioner | 1×1×1 cm |
Mark | |
Prestanda | |
Yttermått (B x D x H) | 116x128x(H)330 |
Material |