Popis
Temperovací stroj T5 sa ľahko ovláda a je zásadným pomocníkom v cukrárňach, zmrzlinárňach a prevádzkach HORECA. Vyrobené tak, aby rozpúšťalo a temperovalo akýkoľvek druh čokolády; Priame popúšťanie slimáka umožňuje tekutosť čokolády a dokonalú zmes kryštálov, čím vzniká konečný produkt výnimočnej kvality.
Technické vlastnosti | Kapacita | Objem nádrže 5 kg |
Tank | Vyhrievaná nádrž na čokoládu | |
Vykurovanie | Dvojitý vykurovací okruh pre nádrž aj slimák | |
Ovládanie | Programovateľné zapnutie a vypnutie | |
Slimák | Odnímateľný slimák pre ľahké čistenie a výmenu čokoládových výrobkov, opačný smer na vykládku čokolády | |
Termostaty | Termostaty na reguláciu teploty s veľkou presnosťou | |
Chladiaca jednotka | Chladiaca jednotka s núteným chladením vzduchom | |
Výkon | 240 voltov – jednofázové Hz 50 – KW 0,4 | |
Rozmery | Rozmery: 480x 450 xv 390 mm | |
Ďalšie informácie
Hmotnosť | 40 kg |
---|---|
Značka |