Ponorný cirkulátor na varenie sous vide SmartVide 5, Sammic, Strieborná, 230V/1600W, 116x128x(H)330mm

Popis

Cirkulátory SmartVide sú inovatívne zariadenia umožňujúce prípravu pokrmov metódou sous vide
Vďaka spoľahlivej nerezovej konštrukcii sa skvele uplatní v profesionálnej gastronómii
Precízny systém kontroly teploty umožňuje dosiahnutie opakovateľných výsledkov varenia za zachovania chuťových predností, výživových hodnôt a kvality a zodpovedajúcej textúry potravín
Špeciálna metóda varenia pokrmov vo vákuových sáčkoch bez kontaktu varených potravín s vodou pozitívne ovplyvňuje posilnenie arómy, zmierňuje stratu ich objemu a umožňuje použitie v sáčku vzniknutého vývaru na prípravu omáčok
Možnosť aromatizovania oleja, tuku alebo iných potravín s pomocou techniky sous vide
Na obsluhu nenáročný riadiaci panel, intuitívne menu
Vodeodolný, farebný TFT displej ukazuje parametre varenia: čas, skutočnú a nastavenú teplotu
Rozsah teploty: 5 ° -95 ° C
Presnosť merania: 0,01 °C
Časovač: 1 min-99 h, gradácia: 1 min
Bluetooth pripojenie
Dokúpiteľná sonda
Možnosť zmeny výberu jednotiek teploty: °C alebo °F
Možnosť kalibrácie zariadenia
Autorestart
Ukazovateľ minimálnej hladiny vody chrániacej cirkulátory pred poškodením
Pracovné režimy s časovačom – neprerušovaná práca, neprerušovaná práca s počítadlom času, so zadaným časom – slúžiaca na lepšiu organizáciu prácu
Možnosť uloženia programov varenia cez Bluetooth

Cirkulátory SmartVide