Plynová teplovzdušná pec 6xGN1/1

Popis

Profesionálna pekárska pec:

Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
Verzia: Plynový spotrebič (zemný plyn G20)
Štandardné zariadenie: zemný plyn
Jednoduchá obsluha
Manuálne funkcie nastavenia: časovač, telpota, regulácia pary

Regulácia rýchlosti ventilátora
Ochladzovací systém odvádzania kondenzátu
Halogénové osvetlenie
Moderný efektívny objem s optimalizovaným dizajnom
Vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele
Dvere s dvojitým zasklením žiaruvzdorným sklom
Rukoväte z uhlíkových vlákien
Dlhá životnosť
Zaoblená varná komora pre ľahšiu údržbu

Bočné vvedenie pre rošty
Vzdialenosť medzi plechmi na pečenie: 80 mm
Max. Teplota: 270 ° C
Optimálna distribúcia tepla pre 6 x GN 1/1 alebo EN 40 x 60 nádob / podnosov
Funkcia Naparovanie / odvlhčovanie / Regenerácia / udržiavanie tepla
Pripojenie:
Výkon (plyn): 14,5 kW
Výkon (elektrický): 0,7 kW Kcal/h: 12470
Odtok vody: Ø 30 mm
Prívod vody: 3/4” vonkajší závit
Rozmery
Vonkajšie rozmery Š x H x V: 850 x 915 x 940 mm
Kapacita: 6 x GN 1/1 alebo EN 400 x 600 mm
Pokyny
Vyrobené podľa hygienických a bezpečnostných požiadaviek EU, CE a výrobok bol vyrobený v súlade Materiál zodpovedá európskym normám pre
potravinárske výrobky Dodáva sa bez pripojovacieho materiálu – musí byť pripojený technikom.
Rozmery:
Šírka 850 mm
Hĺbka 915 mm
Výška 940 mm
Teplota 270 ° C
Hmotnosť 106 kg