Pec na drevo a drevené uhlie PEVA S55

Pec na drevo a drevené uhlie PEVA S55 je výnimočnou voľbou pre profesionálne gastronomické prevádzky, ktoré hľadajú výkonnú a všestrannú pec. Táto rúra vyrobená v Taliansku kombinuje tradičné remeselné spracovanie s najnovšími technológiami a dosahuje prvotriedne výsledky varenia a pečenia.

Vďaka veľkorysej varnej ploche vám S55 umožní piecť a variť veľké množstvo jedál súčasne, od pizze a chleba až po mäsové pokrmy. Schopnosť používať drevo aj uhlie poskytuje flexibilné možnosť vykurovania, ktorá zaisťuje optimálnu distribúciu tepla . To je dôležité najmä pre rovnomernú prípravu pokrmov a je ideálny pre reštaurácie, pizzérie a ďalšie gastronomické zariadenia, ktoré sa spoliehajú na vysoko výkonné vybavenie.

Robustný konštrukcia rúry S55 zaisťuje, že rúra bude spoľahlivo fungovať po dlhú dobu, a to aj pri intenzívnom používaní . Ako produkt PEVA , renomovaného talianskeho výrobcu profesionálneho kuchynského vybavenia, predstavuje S55 taliansku kvalitu a inováciu . Pec bola špeciálne vyvinutá tak, aby spĺňala náročné požiadavky moderného gastronomického priemyslu a ponúka spoľahlivé a výkonné riešenie pre každú profesionálnu kuchyňu.

1. Pec na drevo s nepriamym spaľovaním
2. Dve (2) varné komory so žiaruvzdorným dnom
3. Nezávislé nakladacie hrdlá
4. Rozmer každej varnej komory: D100xH100 cm

Rozmery: 140 × 155 × 185 cm

Netto hmotnosť: 1200 kg