Elektrická pekárska pec UNOX Bakertop ONE 6 x 600 x 400 mm

Popis

Profesionálne zariadenie schopné riadiť procesy na pečenie na prípravu
čerstvých či mrazených pekárenské a cukrárskych produktov varné
procesy (sušenie, varenie v pare, pozvoľné varenie pri nízkej teplote,
varenie vo vákuu, pečenie, grilovanie, vyprážanie, regenerácia a
regenerácia naservírovaných pokrmov). Vďaka technológii Unox
Intensive Cooking zaručuje dokonalé výsledky pri akomkoľvek množstve
vložené suroviny.

Pokročilé a automatické varné funkcie
Unox Intensive Cooking
• DRY.Maxi™: rýchle odvetranie vlhkosti z komory
• STEAM.Maxi™: produkcia nasýtenej pary
• AIR.Maxi™: riadenie ventilátorov s auto-reverznou a pulznou funkciou
• CLIMALUX™: celková regulácia vlhkosti vo vnútri komory

Štandardné varné funkcie
Programy
• 1000+ Programy
• MIND.Maps™: nakreslite krivku varného procesu priamo na
displej zariadenia
Manuálne režimy varenia
• Teplota: 35 °C – 260 °C
• Až 9 varných krokov
• CLIMA.Control: nastavenie s 10% nárastom vlhkosti alebo
suchého vzduchu
• Varenie so sondou jadra Delta T

ZADARMO vykonávame:
1.) Poradenstvo pri výbere konvektomatu alebo pece
2.) Predvedenie konvektomatu zadarmo vo vašej kuchyni alebo na Unox Praha
3.) Po inštalácii zaškolení kuchárov zadarmo, receptúry atď. .
4.) Servis zariadenia Unox

Manual-XEBC-06EU-E1RM-SPC_sk_Electrický- LibiElektro.sk
Šírka 860 mm
Hĺbka 967 mm
Výška 842 mm
Čistá
hmotnosť 103 kg
Rozteč
vsuvov 80 mm

Konvektomat Electrický
6 vsuvov 600×400 Panty vľavo
9,5“ dotykový ovládací panel
Napätie: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~

Elektrické napájanie
ŠTANDARDNÉ
Napätie 380-415 V
Fáza ~3PH+N+PE
Frekvencia 50 / 60 Hz
Celkový výkon 10,1 kW
Max Amp Draw 15 A
Požadovaná
veľkosť ističa 20 A
Požiadavky na
napájací kábel* 5G x 2,5 mm^2
Zástrčka NIE JE V CENE

MOŽNOSŤ A
Napätie 220-240 V
Fáza ~3PH+PE

MOŽNOSŤ B
Napätie 220-240 V **
Fáza ~1PH+PE