Dvojitá pec na pizzu so vstavaným digestorom 400 V – 8.1 kW

Popis

PIZZACHEF je kompaktná profesionálna pec na pizzu, ideálna pre bary, krčmy, pizzérie, prevádzky rýchleho občerstvenia, kiosky, plážové kluby atď.

Dokonale uvarí akýkoľvek druh čerstvej alebo mrazenej pizze, a nielen pizzu!

PizzaChef FP1 je rúra bez digestora. Jeho vstavaný systém odsávania pár umožňuje jeho použitie v akejkoľvek miestnosti, dokonca aj bez odsávacieho krytu. Naše stolná pec na pizzu, extrémne malá a automatická, je vhodná aj pre malé priestory a počas používania nevyžaduje asistenciu žiadneho operátora.

PizzaChef varia čerstvé aj mrazené pizze, predvarené základy a akýkoľvek typ kysnutého produktu, ako je plochý chlieb, koláče a mnoho ďalšieho …

• PizzaChef FP1 je vybavený dvoma nezávislými varnými komorami, takže je možné použiť aj jednu. Celková kapacita sú štyri pizze alebo dve 60×40 tácka.
• Dvere každej varnej komory majú tri sklá s nízkou emisivitou (low-e), ktoré umožňujú minimálny rozptyl tepla, čo zaručuje úsporu energie a väčšiu bezpečnosť pre obsluhu, pretože nehorí externe.
• Pec dosahuje skutočnú teplotu 400 °C. Varná komora sa ohrieva ako v hornej časti, tak na základni žiaruvzdorného kameňa. Teplota zostáva jednotná ako hore, tak dole, vďaka elektronickému rozdeleniu vykurovacích telies.
• Elektronický displej umiestnený na prednej strane bezventilačné pece na pizzu Eurochef umožňuje nastaviť teplotu a dobu varenia produktov umiestnených v jednotlivých komorách.

Jedinečnosť systému PizzaChef spočíva v schopnosti automaticky upraviť teplotu základne a hornej časti varnej komory, bez gombíkov na ručné nastavenie rôznych vykurovacích telies. Tým je zaistené dokonalé rozloženie tepla vo vnútri rúry, aby bola zaručená pizza, ktorá je vždy dokonalá, chrumkavá na dne a dobre prepečená hore.

PIZZA ZA 2 MINÚTY

PIZZACHEF dokáže upiecť akýkoľvek druh pizze, ale so zmrazeným predvareným základom zakončeným čerstvou polevou tesne pred pečením sú výsledky naozaj úžasné.
Fantastickú pizzu môžete podávať iba za 2 minúty!

VYNIKAJÚCA ELEKTRONIKA!

Pec dosahuje efektívnu teplotu až 395 ° C, vnútro je vyhrievané ako hore, tak v ohnivej základni a teplota je udržiavaná stabilná hore aj dole odstupňovaným elektronickým ovládaním vykurovacích telies; Ako sa horný prvok zahrieva, výkon spodného sa znižuje.

Tento systém zaisťuje dokonalé rozloženie tepla v peci, pre dokonalú pizzu, chrumkavú zospodu a dobre prepečenú hore.
Jedná sa o automatické pece, ktoré pri varení produktu nevyžadujú asistenciu obsluhy!

Technické údaje