Forno combinado a gás 20x GN 1/1 spray, visor colorido sensível ao toque, porta direita | REDFOX – MPD 2011 GRAM

Descrição

Código SAP: 00020602;
Largura da rede [mm]: 995;
Profundidade da rede [mm]: 835;
Altura líquida [mm]: 1850;
Peso líquido [kg]: 270,00;
Largura bruta [mm]: 1150;
Profundidade bruta [mm]: 1050;
Altura bruta [mm]: 2100;
Peso bruto [kg]: 300,00;
Tipo de aparelho: Aparelho a gás;
Potência elétrica de entrada [kW]: 0,300;
Fonte de alimentação: 230 V / 1N - 50 Hz;
Potência a gás [kW]: 36.000;
Tipo de ligação de gás: Gás natural, propano butano;
Material: AISI 304;
Cor externa do aparelho: Aço inoxidável;
Largura da parte interna do dispositivo [mm]: 480;
Profundidade da parte interna do dispositivo [mm]: 660;
Altura da parte interna do dispositivo [mm]: 1430;
Pés ajustáveis: Sim;
Tipo de controle: Toque + botão;
Informações adicionais: Forno combinado a gás 20x GN 1/1 spray, visor colorido sensível ao toque, porta direita;
Tipo de geração de vapor: Spray;
Chaminé para extração de umidade: Sim;
Função de início retardado: Sim;
Tratamento térmico Delta T: Sim;
Pré-aquecimento automático: Sim;
Acabamento de pratos Unified EasyService: Sim;
Cozimento noturno: Sim;
Sistema de lavagem: fechado – uso eficiente de água e produtos químicos de lavagem por bombeamento repetido;
Tipo de detergente: Detergente líquido para lavar louça + enxágue com água;
Cozimento em vários níveis: Programa de gaveta – controle do tratamento térmico para cada prato separadamente;
Configurações avançadas de umidade: Supersteam – dois modos de saturação de vapor;
Tratamento térmico de baixa temperatura: a partir de 50 °C;
Parada do ventilador: Imediata ao abrir a porta;
Tipo de iluminação: LED;
Material e formato da câmara: AISI 304, com cantos arredondados para facilitar a limpeza;
Ventilador reversível: Sim;
Função de armário de armazenamento: Sim;
Sonda: sim;
Chuveiro: retrátil;
Distância entre gavetas [mm]: 65;
Iluminação interior: Sim;
Tratamento térmico de baixa temperatura: Sim;
Número de fãs: 1;
Número de velocidades do ventilador: 6;
Porta USB: Sim, para upload de receitas e atualização de firmware;
Construção da porta: Vidro duplo de segurança ventilado, removível para fácil limpeza;
Número de etapas da receita: 9;
Temperatura máxima do dispositivo [°C]: 300;
Tipo de aquecimento do dispositivo: Combinação de vapor e ar quente;
Número de dispositivos GN/EN: 20;
Tamanho do dispositivo GN / EN [mm]: GN 1/1, EN 600×400;
Função de regeneração de alimentos: Sim;
Máx. altura do GN inserido [mm]: 65;
Conexão de válvula de esfera: 1/2;
Diâmetro nominal do tubo: DN 50;
Conexão de água: 3/4″;