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A caldeira a gás com duplicador que evita a queima é adequada para cozinhar todo tipo de alimentos em cozinhas comerciais profissionais. É particularmente adequado para cozinhar batatas, bolinhos, massas, sopas, chás ou caldos.
Descrição detalhada do produto
- Reabastecimento automático da duplicadora sem intervenção do operador com sensor espectrométrico resistente a incrustações,
- enchimento de água controlado por botão (pressione para encher, pressione para desligar - não há necessidade de segurar),
- Cobertura IPX4,
- paredes internas e parte inferior da duplicadora em aço inoxidável AISI 316L resistente a sal e produtos químicos,
- bancada e caixa em aço inoxidável AISI 304 L,
- zona molhada com drenagem de água na bancada,
- regulação de potência completamente suave,
- regulação da pressão do vapor com válvula de segurança com ventilação automática,
- construção maciça,
- operação simples,
- filtro de drenagem,
- pés ajustáveis.
Acessórios padrão:
- filtro de drenagem,
- medida de conteúdo removível,
- torneira de drenagem,
- acessório de segurança
A pedido:
- torneira para encher água quente e fria
- resistência a respingos IPX5
Parâmetros adicionais
| Categoria: | Gás |
|---|---|
| Dimensões externas (l x p x altura mm): | 900x900x900 |
| Volume total (litros): | 170 |
| Volume utilizável (litros): | 150 |
| Entrada de calor (kW): | 22 |
| Diâmetro do recipiente (mm): | 700 |
| Altura do guindaste acima do solo (mm): | 420 |
| Tensão nominal: | 1/N/PE CA 230 V, 50 Hz |
| Entrada elétrica (kW): | 0,01 |
| Copo medidor removível: | SIM |
| A parte inferior e as paredes do duplicador: | aço inoxidável AISI 316 |
