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A panela a gás com basculante motorizado é utilizada em cozinhas profissionais de grande capacidade para processamento térmico de alimentos (preparação de carnes, sucos, molhos, cozimento de macarrão, arroz e bolinhos, estufagem de legumes, fritura em gordura, etc.). A panela é toda em aço inoxidável, composta por uma parte superior articulada e uma base equipada com quatro pés reguláveis.
Descrição detalhada do produto
- Proteção IPX4,
- dobramento motorizado do recipiente de cozimento,
- recipiente totalmente em aço inoxidável,
- tampa do recipiente sem furos,
- bancada e painel de controle em aço inoxidável AISI 304L,
- enchimento de água controlado por botão (pressione para encher, pressione para desligar - não há necessidade de segurar),
- ajuste de temperatura 50-300°C,
- recipiente com cantos arredondados para fácil limpeza,
- fundo sólido do recipiente em aço inoxidável de 12 mm,
- pés ajustáveis.
A pedido:
- Chuveiro roll-up de tambor integrado.
- Elemento de segurança do LSC Luminate Safety Control
Parâmetros adicionais
| Categoria: | Gás |
|---|---|
| Peso: | 158kg |
| Dimensões externas (l x p x altura mm): | 800x900x900 |
| Volume após drenagem (litros): | 80 |
| Tamanho do contêiner (l x p x altura mm): | 720x560x225 |
| Área inferior (dm2): | 40,3 |
| Entrada de calor (kW): | 19 |
| Tensão nominal: | 1/N/PE CA 230 V, 50 Hz |
| Entrada elétrica (kW): | 0,36 |
| O fundo da panela: | aço inoxidável de 12mm |
| Peso (kg): | 158 |
