ALBA EC-TG IHB-2/900 Fogão de indução - 2 placas Variante: FS - com espaço livre com prateleira

Os fogões eléctricos com placa vitrocerâmica e aquecimento por indução são em aço inoxidável 8/10. São utilizados em cozinhas profissionais de grande capacidade para tratamento térmico de alimentos. Este método de aquecimento moderno e altamente económico tem muitas vantagens sobre o aquecimento convencional de alimentos. As bobinas de indução ajustáveis são colocadas sob uma placa vitrocerâmica de 6 mm de espessura, que é conectada à estrutura com selante. O aquecimento por indução não aquece a placa, mas apenas o fundo da panela. A economia de eletricidade é de até 85%. Tempo de aquecimento curto – poupança de custos, flexibilidade e um ambiente de trabalho agradável são apenas algumas das vantagens da cozedura por indução.

Descrição detalhada do produto

Construção totalmente inoxidável em aço de qualidade alimentar AISI 304 – EN 1.4301. A espessura da placa – 6 mm. Regulação contínua de bobinas de indução. Indicador de calor residual para cada zona de cozinhar. O princípio do aquecimento por indução = a placa não aquece - o fundo do recipiente de cozimento aquece. Forma de aquecimento moderna e altamente económica = poupança de energia até 80%. Suportes em diversas variantes, sempre equipados com todos os pés ajustáveis. O resfriamento é fornecido por uma unidade de ventilação com filtro de ar.

Parâmetros adicionais

Categoria:	Indutivo
Dimensões externas (l x p x altura mm):	450 x 900 x 900
Tamanho da placa (mm):	370x720
Tamanho da placa (mm):	270x270
Número de placas e potência:	2 (2 x 5 kW)
Potência do fogão:	10 kW
Regulamento:	fluente
Tensão nominal:	3/N/PE CA 400 V, 50 Hz
Bruto (volume/peso):	81kg