Forno de convecção elétrico 5x GN 2/3 touch spray colorido lavagem automática porta direita | REDFOX – MPD 0523 ERAM

Descrição

Código SAP: 00014264;
Largura da rede [mm]: 637;
Profundidade da rede [mm]: 692;
Altura líquida [mm]: 657;
Peso líquido [kg]: 53,00;
Largura bruta [mm]: 810;
Profundidade bruta [mm]: 700;
Altura bruta [mm]: 780;
Peso bruto [kg]: 63,00;
Tipo de aparelho: Equipamento elétrico;
Potência elétrica [kW]: 3.300;
Fonte de alimentação: 230 V / 1N - 50 Hz;
Material: AISI 304;
Cor externa do aparelho: Aço inoxidável;
Controle de umidade: Sim, medição indireta;
Empilhabilidade: Sim;
Tipo de controle: Toque + botão;
Informações adicionais: possibilidade de abertura reversa da porta – puxador do lado direito (deve ser especificado no pedido);
Tipo de geração de vapor: Spray;
Chaminé para extração de umidade: Sim;
Função de início retardado: Sim;
Tamanho da tela: 7″;
Tratamento térmico Delta T: Sim;
Acabamento de pratos Unified EasyService: Sim;
Cozimento noturno: Sim;
Sistema de lavagem: aberto;
Tipo de detergente: Detergente líquido para lavar louça + enxágue com água;
Cozimento em vários níveis: Programa de gaveta – controle do tratamento térmico para cada prato separadamente;
Configurações avançadas de umidade: Não;
Tratamento térmico de baixa temperatura: a partir de 50 °C;
Parada do ventilador: Interrupção do funcionamento quando a porta é aberta, sem freio;
Tipo de iluminação: Iluminação LED na porta, de um lado;
Material e formato da câmara: AISI 304, com cantos arredondados para facilitar a limpeza;
Ventilador reversível: Sim;
Função de armário de armazenamento: Sim;
Material do corpo: Incoloy;
Sonda: Sim;
Chuveiro: Manual (opcional);
Distância entre gavetas [mm]: 74;
Função de fumar: Sim;
Iluminação interior: Sim;
Tratamento térmico de baixa temperatura: Sim;
Número de fãs: 1;
Número de velocidades do ventilador: 3;
Número de programas: 1000;
Porta USB: Sim, para upload de receitas e atualização de firmware;
Construção da porta: Vidro duplo de segurança ventilado, removível para fácil limpeza;
Número de programas predefinidos: 100;
Número de etapas da receita: 9;
Temperatura mínima do dispositivo [°C]: 50;
Temperatura máxima do dispositivo [°C]: 300;
Tipo de aquecimento do dispositivo: Combinação de vapor e ar quente;
APPCC: Sim;
Número de dispositivos GN/EN: 5;
Tamanho do dispositivo GN / EN [mm]: GN 1/1, EN 600×400;
Profundidade do dispositivo GN [mm]: 65;
Função de regeneração de alimentos: Sim;
Seção transversal dos condutores CU [mm²]: 0,75;
Diâmetro nominal do tubo: DN 50;
Conexão de água: 3/4″;