Forno de padaria elétrico UNOX Bakertop ONE 6 x 600 x 400 mm

Descrição

Equipamento profissional capaz de controlar processos de panificação para preparação
produtos de panificação e confeitaria frescos ou congelados
processos (secagem, cozimento a vapor, cozimento lento a baixa temperatura,
cozinhar a vácuo, assar, grelhar, fritar, regenerar e
regeneração dos pratos servidos). Graças à tecnologia Unox
A Cozinha Intensiva garante resultados perfeitos com qualquer quantidade
matérias-primas de entrada.

Funções de cozimento avançadas e automáticas
Cozinha Intensiva Unox
• DRY.Maxi™: rápida remoção de umidade da câmara
• STEAM.Maxi™: produção de vapor saturado
• AIR.Maxi™: controle de ventilador com reversão automática e função de pulso
• CLIMALUX™: controle geral de umidade dentro da câmara

Funções de cozimento padrão
Programas
• Mais de 1.000 programas
• MIND.Maps™: desenhe a curva do processo de fermentação diretamente no
exibição do dispositivo
Modos de cozimento manual
• Temperatura: 35°C – 260°C
• Até 9 etapas de cozimento
• CLIMA.Control: configuração com aumento de umidade 10% ou
ar seco
• Cozinhar com a sonda central Delta T

Fazemos GRATUITAMENTE:
1.) Conselhos na escolha de um forno de convecção ou forno
2.) Demonstração do forno de convecção gratuitamente na sua cozinha ou na Unox Praga
3.) Após a instalação, treinamento gratuito de chef, receitas, etc. .
4.) Serviço de dispositivo Unox

Manual-XEBC-06EU-E1RM-SPC_cs_Electric- LibiElektro.cz
Largura 860 mm
Profundidade 967 mm
Altura 842 mm
Puro
peso 103kg
Espaçamento
soquetes 80 mm

Forno de convecção elétrico
6 slots 600×400 Dobradiças à esquerda
Painel de controle de toque de 9,5"
Tensão: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~

Fornecimento elétrico
PADRÃO
Tensão 380-415V
Fase ~3PH+N+PE
Frequência 50/60Hz
Potência total 10,1 kW
Consumo máximo de amplificador 15 A
Obrigatório
tamanho do disjuntor 20 A
Requisitos para
cabo de alimentação * 5G x 2,5 mm ^ 2
O plugue NÃO ESTÁ INCLUÍDO

OPÇÃO A
Tensão 220-240 V
Fase ~3PH+PE

OPÇÃO B
Tensão 220-240 V**
Fase ~1PH+PE