Popis
Profesionální kutr – vhodné pro všechny gastronomické provozy. Lze použít především na mělnění materiálu – “kutrování”. Stolní provedení
- Umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky.
- Rovněž sekání bylinek, koření, drcení ořechů a mandlí.
- Pracovní doba stroje nesmí překročit 3 minuty.
- Doba zpracování je závislá na druhu potravin:
- Příklad doby zpracování :
- Vepřové maso – 18 s
- Buráky – 30 s
- Fazole 60 s
- Pepř 15 s
- Pórek – 40 s
- Celer 30 s .
Napětí: 220V / 50HZ
