Popis

Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů

nerezová ocel, centrální senzor je součástí balení, programovatelný termostat, 4 přednastavené programy, zásuvy pro gastronádoby GN1/1 a euronorm, samozavírací dveře, lze měnit otevírání, nastavitelné nohy

Teplotní rozsah	-18 až +70 / +3 až +70 °C
Klimatická třída	4
Hrubá / čistá váha	175 / 170 kg
Hrubý / čistý objem	235 / 218 l
Nožky / nohy	4 nastavitelné nohy
Kolečka	Na objednávku
Exteriér	SS304
Interiér	SS304
Typ ovládání	Programovatelný
Typ chlazení	Šokové
Typ odtávání	Automatické, horkým plynem
Množství chladiva	150 g
Termometr	Ano
Příkon	1298 W
Napětí / Frekvence	220-240/50 V/Hz
Hlučnost	49 db(A)
Vnitřní rozměry (ŠxHxV)	660 x 420 x 870 mm
Vnější rozměry (ŠxHxV)	800 x 815 x 1635 mm
Rozměry balení (ŠxHxV)	900 x 920 x 1730 mm
Přepravní kontejner 40 stop	26 ks
Počet a typ dveří	1 křídlové samozavírací plné dveře
Změna otevírání dveří	Ano
Kapacita GN	10 ks
Kapacita zchlazení	40 kg
Kapacita zmrazení	28 kg
Denní spotřeba	0.09 kWh/kg