Digitale heteluchtoven 6x GN1/1 400V

Beschrijving

Een professionele combi-oven is een geweldige investering voor vrijwel elke commerciële keuken. Voor voedingsbedrijven die regelmatig hoeveelheden voedsel bereiden met consistente resultaten, kan een combi-oven nuttig zijn.
Deze combinatiestoomoven is zeer veelzijdig dankzij de combinatie van hete lucht en stoom.
Met deze professionele oven kun je ook bakken, koken, grillen, stomen, bakken, gratineren en sous vide koken.
Deze combi-stoomoven is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-platen of bakplaten van 60 x 40 cm, capaciteit maximaal zes platen tegelijk.

*Gebruiksvriendelijk bedieningspaneel

* Moeiteloos schoonmaken
Voordat u de combi-stoomoven reinigt, is het belangrijk ervoor te zorgen dat deze volledig is afgekoeld. Het lichaam, de deur en de binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt het schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel kunt u gladde oppervlakken snel en grondig afnemen. Alleen warm water is voldoende om het deurglas schoon te maken.

• Groot temperatuurbereik, van 30 tot 270 °C
• Instelbare stoomregeling in het bereik van 20-100 % stoom
• 99 vooraf ingestelde programma's met drie fasen
• Touchbediening en LCD-display voor het meten van vochtigheid, temperatuur en tijd

Product specificaties

• Nettogewicht: 79 kg
• Capaciteit: 6 bakken 1/1 GN of 6 bakken 60 x 40 cm
• Afstand tussen bakjes: 5 cm
• Afmetingen: B82 x D87 x H72cm
• 400V / 50Hz / 3 fasen 7900W