Koelkast voor het droog laten rijpen van vlees DAV 200

Beschrijving

Vitrines met een werktemperatuur in het bereik van -2°+ 8°C
en vochtigheid tussen 40 % en 90 % (zonder externe waterinlaat).
Dit garandeert de controle en veiligheid van het vleesverouderingsproces met monitoring van de werking en aanpassingen van de apparatuur

-Buitenkant in roestvrij staal AISI-304 of zwarte lak - Optioneel
– AISI-304 roestvrijstalen interieur met gebogen randen en verzonken bodem
– Deuropening aan beide zijden, met automatisch sluitsysteem en magnetische sluitstrip (blijft open bij opening boven 90°), voorzien van geanodiseerde afwerking
aluminium frame en drievoudig glas met emissiearme behandeling (vermindert vochtcondensatie)
– Dubbele interne LED-verlichting, zachtroze
– RVS plank en vleesbar
– Zoutblokken en bakje – meerprijs afhankelijk van het model
– Voorste verstelbare poten + achterwielen
– Geventileerde condensatie-unit
– Verdampersysteem met geforceerde trek met corrosiewerende epoxycoating en koolstoffilter
– Geforceerde trekventilatoren stoppen wanneer de deur wordt geopend
– Automatische verdamping van ontdooid water
- Deurslot
– Digitale temperatuurweergave
– Geïnjecteerde polyurethaanisolatie, dichtheid 40 kg / m³, nul ODP en GWP
– Digitale regeling van temperatuur en luchtvochtigheid (effectieve controle van energieverbruik en hACCP via WIFI of BT-module tegen meerprijs)

• Hoogte: 900 mm
• Breedte: 600 mm
• Diepte: 650 mm
• Aantal planken: 1
• Aantal schorsingen: 1
• Inhoud: 120 liter
• Vleescapaciteit: 20 Kg
• Koelmiddel: R290 / R600a
• Koelvermogen: 304 W
• Vermogen: 201 W
• Klimaatklasse: 4 / 30°C 55% vochtigheid