Beschrijving
De Fast-A-Block elektrische braadpan met gemotoriseerde inklapbaarheid wordt gebruikt in professionele keukens met grote capaciteit voor de thermische verwerking van voedsel (bereiding van vlees, sappen, sauzen, koken van pasta, rijst en dumplings, stoven van groenten, frituren, enz. ). De pan is geheel van roestvrij staal, bestaat uit een bovenste scharnierend deel en een onderstel voorzien van vier verstelbare poten. Het Fast-A-Block-systeem maakt een snellere verwarming, energiebesparing en een aanzienlijk gelijkmatigere warmteverdeling mogelijk
Gedetailleerde productbeschrijving
- IPX4-bescherming,
- gemotoriseerd inklappen van de kookpot,
- volledig roestvrijstalen container,
- containerdeksel zonder gaten,
- werkblad en bedieningspaneel gemaakt van roestvrij staal AISI 304L,
- knopgestuurd water vullen (indrukken om te vullen, indrukken om uit te schakelen - vasthouden niet nodig),
- temperatuurinstelling 50-300°C,
- container met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging,
- massief RVS 12 mm bakbodem,
- verstelbare poten.
Op verzoek:
- Geïntegreerde trommeloprolbare douche.
- Dual Control: twee afzonderlijk regelbare temperatuurzones.
- LSC Luminate Safety Control veiligheidselement
Aanvullende parameters
Categorie: | Elektrisch |
---|---|
Massa: | 159 kg |
Externe afmetingen (b x d x hv mm): | 800 x 900 x 900 |
Volume na afvoer (liter): | 80 |
Bakgrootte (b x d x hv mm): | 720x560x225 |
Bodemoppervlak (dm2): | 40,3 |
Nominale spanning: | 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz |
Elektrisch ingangsvermogen (kW): | 15 |
De bodem van de pan: | 30 mm roestvrij staal + aluminium |
Gewicht (kg): | 159 |
Extra informatie
Gewicht | 1 kg |
---|---|
Markering |