Dompelcirculatiepomp voor sous vide koken SmartVide 9, Sammic, Zilver, 230V/2000W, 124x140x(H)360mm

Beschrijving

SmartVide circulatoren zijn innovatieve apparaten die de bereiding van voedsel volgens de sous vide-methode mogelijk maken
Dankzij de betrouwbare roestvrijstalen constructie is hij perfect geschikt voor de professionele gastronomie
Dankzij het nauwkeurige temperatuurcontrolesysteem kunnen herhaalbare kookresultaten worden bereikt met behoud van de smaakvoorkeuren, voedingswaarden en kwaliteit en de juiste textuur van het voedsel
De speciale methode om voedsel in vacuümzakken te koken zonder contact van gekookt voedsel met water heeft een positieve invloed op de versterking van aroma's, vermindert het volumeverlies en maakt het gebruik van de resulterende bouillon in de zak mogelijk om sauzen te bereiden
De mogelijkheid om olie, vet of andere voedingsmiddelen op smaak te brengen met behulp van sous vide technologie
Eenvoudig te gebruiken bedieningspaneel, intuïtief menu
Het waterdichte TFT-kleurendisplay toont de kookparameters: tijd, werkelijke en ingestelde temperatuur
Temperatuurbereik: 5°-95°C
Meetnauwkeurigheid: 0,01 °C
Timer: 1 min-99 u, gradatie: 1 min
Bluetooth-verbinding
Optionele sonde
Mogelijkheid om de selectie van temperatuureenheden te wijzigen: °C of °F
Kalibratieoptie voor apparaat
Automatische herstart
Minimaal waterniveau-indicator die circulatiepompen beschermt tegen schade
Werkmodi met een timer - continu werken, continu werken met een tijdteller, met een bepaalde tijd - gebruikt voor een betere organisatie van het werk
Mogelijkheid om kookprogramma's op te slaan via Bluetooth

SmartVide-circulatiepompen