Digitale heteluchtoven 7 x GN 1/1

Beschrijving

• Professionele, gebruiksvriendelijke heteluchtoven
  Robuuste roestvrijstalen behuizing, deur en binnenkamer met afgeronde hoeken
  Krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen
  Volledige en efficiënte warmteverdeling (semistatisch en geventileerd)
  Uitgerust met 2 ventilatoren met omkeerfunctie
  Gemakkelijk verstelbare deur
  Dubbele athermische beglazing
  Deurrubber gemaakt van food-grade siliconen
  Volledig digitale bediening en weergave
  Eenvoudig en duidelijk bedieningsmenu
  Digitaal touchscreen voor vochtigheid, temperatuur en tijd
  Touchscreen met Black Mask-technologie
  Kooktijd instelbaar in minuten en uren
  Volledig verstelbaar voor een perfecte bereiding
  100 programma's met 10 fasen zijn voltooid
  10 stoomniveaus: 10% – 100% stoom
  Temperatuur van 30°C tot 270°C
  Voorverwarmtemperatuur 180°C
  Uitgerust met een koelfunctie
  Automatisch foutindicatiesysteem
  Met USB-poort voor HACCP-gegevens en programma's
  Het temperatuurlampje brandt
  Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
  Met verlichting in de binnenkamer en deuren
  Hij staat op 4 in hoogte verstelbare poten
  Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden
  Topkwaliteit met een lange levensduur
  Productspecificaties Capaciteit voor 7 GN 1/1 bakken
  Afmetingen van de GN-bak: B530 x H325 mm
  Bakafstand 68 mm
  Beschermingstype IPX4
  Nettogewicht: 96 kg
  Interne kamerafmetingen: B530 x D325 x H700 mm
  Afmetingen unit: B730 x D849 x H850 mm
  Totaal elektrisch vermogen: 10,4 kW
  400V/50Hz/3-fasig 10400 Watt
  Dit product wordt geleverd zonder stekker
  Optioneel: RVS frame incl. dienblad staan
  Afzuigkap