SLIM elektrische heteluchtoven 6x GN 1/1 automatische wasboiler touch control panel 7″ 400 V linkerdeur | RM – MSTBB 0611 EL

Beschrijving

SAP-code: 00014961;
Nettobreedte [mm]: 519;
Nettodiepte [mm]: 808;
Nettohoogte [mm]: 770;
Nettogewicht [kg]: 92,00;
Bruto breedte [mm]: 580;
Bruto diepte [mm]: 920;
Brutohoogte [mm]: 980;
Brutogewicht [kg]: 102,00;
Type apparaat: Elektrische uitrusting;
Elektrisch opgenomen vermogen [kW]: 7.900;
Voeding: 400 V / 3N - 50 Hz;
Materiaal: AISI 304;
Buitenkleur van het apparaat: roestvrij staal;
Breedte van het binnenste gedeelte van het apparaat [mm]: 380;
Diepte van het interne gedeelte van het apparaat [mm]: 540;
Hoogte van het interne gedeelte van het apparaat [mm]: 370;
Verstelbare voeten: Ja;
Vochtigheidsregeling: MeteoSystem – regeling op basis van directe meting van de vochtigheid in de kamer (gepatenteerd);
Stapelbaarheid: Ja;
Bedieningstype: Touch + draaiknop;
Aanvullende informatie: Uitvoering met linkerdeur (scharnieren links, handgreep rechts);
Stoomgeneratie type: Symbiotisch;
Versterkte versie: Nee;
Schoorsteen voor vochtafvoer: Ja;
Uitgestelde startfunctie: Ja;
Schermgrootte: 7″;
Delta T-warmtebehandeling: Ja;
Automatisch voorverwarmen: Ja;
Automatische koeling: Ja;
Koud roken functie: Ja;
Unified EasyService vaatafwerking: Ja;
's Nachts koken: Ja;
Wassysteem: gesloten – efficiënt gebruik van water en waschemicaliën door herhaaldelijk pompen;
Soort wasmiddel: Vloeibaar wasmiddel + vloeibare glansspoelmiddel/azijn of wastabletten;
Meervoudig koken: Ladeprogramma – warmtebehandeling voor elk gerecht apart;
Geavanceerde vochtigheidsinstellingen: Steamtuner – 5-traps stoomverzadigingssysteem dat wordt aangestuurd door een combinatie van ketel- of sproeiproductie;
Warmtebehandeling op lage temperatuur: vanaf 30 °C – mogelijkheid tot rijzen;
Ventilatorstop: Onmiddellijk bij het openen van de deur;
Verlichtingstype: LED-verlichting in de deuren, aan beide zijden;
Kamermateriaal en -vorm: AISI 304, met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging;
Omkeerbare ventilator: Ja;
Opbergkastfunctie: Ja;
Lichaamsmateriaal: Incoloy;
Sonde: Optioneel;
Afstandsbediening: Ja;
Douche: Handdouche (optioneel);
Afstand tussen laden [mm]: 30;
Rookfunctie: Ja;
Binnenverlichting: Ja;
Lage temperatuur warmtebehandeling: Ja;
Aantal fans: 1;
Aantal ventilatorsnelheden: 6;
Aantal programma's: 1000;
USB-poort: Ja, voor het uploaden van recepten en het updaten van firmware;
Deurconstructie: Geventileerd veiligheidsdubbelglas, verwijderbaar voor eenvoudige reiniging;
Aantal vooraf ingestelde programma's: 100;
Aantal receptstappen: 9;
Minimale apparaattemperatuur [°C]: 30;
Maximale apparaattemperatuur [°C]: 300;
Type verwarmingstoestel: Combinatie van stoom en hete lucht;
HACCP: Ja;
Aantal GN/EN-apparaten: 6;
GN / EN-apparaatgrootte [mm]: GN 1/1;
Diepte GN-apparaat [mm]: 40;
Voedselregeneratiefunctie: Ja;
Doorsnede van CU-geleiders [mm²]: 1,5;
Nominale buisdiameter: DN 50;
Wateraansluiting: 3/4″;