Spiraalmenger 30L 230V

Deze deegmenger is een robuuste machine die onmisbaar is in elke professionele keuken. Dankzij de krachtige motor is deeg kneden nog nooit zo eenvoudig geweest. In de grote mengkom mengt deze mixer snel verschillende ingrediënten en bereidt deeg voor brood of pizza. Hij kan 12 kg bloem en 19 kg deeg verwerken. De minimale hoeveelheid die met deze deegmenger verwerkt kan worden, is 10 kg.

Veilig werken met een deegmenger

Deze deegmixer is zeer gebruiksvriendelijk. Met de knoppen op het bedieningspaneel kunt u kiezen tussen twee snelheden: langzaam kneden of snel kneden. Veiligheid is ook belangrijk bij het werken in een gastronomische keuken. Daarom heeft de mixer een ingebouwde veiligheidsschakelaar die voorkomt dat de motor oververhit raakt. Zodra deze oververhit raakt, schakelt het apparaat uit. Om te voorkomen dat er tijdens het werken voorwerpen of handen in de mengkom terechtkomen, is de mixer voorzien van een beschermrooster. Zolang dit beschermrooster niet volledig gesloten is, start de deegmixer niet. De mixer is voorzien van een kneedhaak, die net als de mengkom om zijn as draait tijdens het kneden. Deze krachtige deegmixer is bovendien voorzien van overbelastingsbeveiliging, zodat de mengkom nooit overbelast kan raken.

Gemakkelijke en snelle reiniging

Als je veel met deeg werkt, zul je deze mixer bijna dagelijks moeten schoonmaken. De duurzame metalen behuizing en roestvrijstalen accessoires maken schoonmaken een fluitje van een cent. De duurzame coating zorgt er bovendien voor dat de mixer lang mooi en krasvrij blijft. Reinig de deegmixer met een vochtige doek, water en een mild schoonmaakmiddel. De mixer staat bovendien op vier rubberen voetjes voor extra stabiliteit tijdens gebruik.

Eigenschappen: Geschikt voor het bereiden van gerechten zoals:

• Uitgerust met aandrijfketting en V-snaren
• Metalen behuizing met duurzame afwerking
• As en spiraal van roestvrij staal
• Beschermende metalen kap
• Met veiligheidsschakelaar
• Hij staat op vier rubberen voetjes

Product specificaties:

• Nettogewicht: 106kg
• Netto inhoud kom: 36,2 l
• Afmetingen: B43,2 x D72,5 x H88,6 cm
• Afmetingen mengkom: ø 41 x h27cm
• Spiraalsnelheid: 115 en 187 tpm
• Snelheid mengkom: 11 en 18 tpm
• 230V/50Hz/1 fase 1500W

Productiecapaciteit: 1,5 l:

• Max. hoeveelheid bloem: 12 kg
• Maximale hoeveelheid deeg: 19 kg
• Min. hoeveelheid deeg: 10 kg

Kennisgeving:De mengkom is stevig ingebouwd en kan niet worden verwijderd.

Voor- en nadelen

Technische parameters

Downloads en media

• Instructies (PDF)
• Brochure (PDF)
• Productvideo