Deze krachtige planeetmenger met een grote mengkom van 40 liter is ideaal voor elke professionele keuken. Met de meegeleverde deeghaak kneed je niet alleen moeiteloos deeg, maar klop je ook slagroom en eiwitten in een handomdraai op met de garde. Afhankelijk van het soort deeg of beslag stel je de gewenste snelheid in op de mixer: 80, 160 of de maximale snelheid van 310 toeren per minuut.

Onmisbaar in grote gastronomische keukens

In keukens waar grote hoeveelheden deeg en pasta worden verwerkt, zoals restaurants, bakkerijen, bedrijfskantines en schoolkeukens, is deze krachtige planeetmenger precies wat u nodig hebt. De robuuste roestvrijstalen mengkom kneedt moeiteloos 20 kg pizzadeeg. Dankzij de krachtige motor en de aandrijfriemen mengt u moeiteloos grote hoeveelheden deeg met de deeghaak. Naast pizzadeeg kan de planeetmenger ook tot 16 kg brooddeeg verwerken. De minimale hoeveelheid brooddeeg die u kunt kneden, is 5 kg. Dankzij de hendel aan de zijkant laat u de gevulde mengkom na het kneden eenvoudig zakken.

Zeer gebruiksvriendelijk en gemakkelijk schoon te maken

Met aparte start- en stopknoppen is deze hoogwaardige planeetmenger eenvoudig te bedienen. Voor optimale veiligheid is de mengkom tijdens het mixen, kloppen en kneden afgesloten met een roestvrijstalen beschermrooster. Geïntegreerde dubbele veiligheidsschakelaars zorgen voor een veilig gebruik van deze keukenmachine. Alle losse onderdelen zijn eenvoudig te reinigen met warm water en een mild schoonmaakmiddel. De gietijzeren behuizing met krasbestendige afwerking voorkomt krassen. De planeetmenger is uit te breiden met diverse accessoires, zoals bijpassende manden en een rolwagentje.

Kenmerken: – Het interieur is gemaakt van hoogwaardig materiaal dat geschikt is voor thuisgebruik:

3 snelheden: 80, 160, 310 RPM
Sterke riemaandrijving
RVS beschermrooster boven de kom
Veiligheidsschakelaar in het beschermrooster
Aparte start- en stopknoppen
Sterke gietijzeren behuizing met krasbestendige afwerking

Product specificaties:

Nettogewicht: 150 kg
Netto inhoud van de kom: 34 l
Afmetingen kom: Ø375 x H370mm
Afmetingen van de unit: B630 x D620 x H1011 mm
Voeding: 230V / 50Hz / 1 fase 1500W
Kleur: Heavy Duty Grijs

Productiecapaciteit:

Pizzadeeg max. 20,00 kg deeg
Brooddeeg max. 16,00 kg deeg
Brooddeeg min. 5,00 kg deeg

Inbegrepen:

RVS mengkom met een inhoud van 40 l
Deeghaak van aluminium -> niet vaatwasserbestendig
Aluminium platte klopper -> niet vaatwasserbestendig
Garde van roestvrij staal/aluminium -> niet vaatwasserbestendig

Voor- en nadelen

+ Hoge topsnelheid voor het kneden van grote hoeveelheden deeg en beslag
+ Wordt geleverd met deeghaak, deegmes en garde
+ Trolley apart verkrijgbaar voor eenvoudig verplaatsen van de kom
– Onderdelen zijn niet vaatwasserbestendig.
– Zwaar en moeilijk te verplaatsen

Technische parameters

Materiaal / ontwerp	Roestvrij staal/gietijzer
Kleur	Zilvergrijs
Stroomverbruik (W)	1500
Diepte (cm)	114
Breedte (cm)	63
Hoogte (cm)	101.1
Productdiepte (cm)	62
Productbreedte (cm)	63
Product - hoogte (cm)	101.1
Productgewicht (kg)	150
Stroomvoorziening	230V
Douanewetboek (HS)	8438109000
Aantal stuks per verpakking	1
Veiligheidsschakelaars	Ja
Aantal stekkers	1
Kommateriaal	Roestvrij staal
Weergavetype	Analoog
Hoogte (cm) – alternatief	65
Kantelen	Nee
Maximale capaciteit (l)	34
Maximale deegcapaciteit (kg)	16
Minimale deegcapaciteit (kg)	5
Minimale snelheid – alternatief	80
Aantal snelheden	3
Geluid (dB)	70 – 75
Model	Vloermodel