Met de professionele creamer hoef je nooit meer slagroom met de hand te kloppen of spuitbussen te gebruiken die niet stabiel zijn. Het is de ideale manier om desserts te decoreren zonder het gedoe van zelf slagroom maken. Naast heerlijke verse slagroom klop je er ook perfect stabiele UHT-, gezoete en zelfs gearomatiseerde slagroom mee. Je kunt deze professionele creamer ook gebruiken voor het bereiden van melkschuim, bevroren desserts en mousses.

Ideaal om te kloppen en te koelen

Deze robuuste creamer heeft een productiecapaciteit van maar liefst 100 liter verse slagroom per uur. De rotatiepomp verwerkt zowel lichte als zware room perfect voor een gladde en stabiele textuur. U kunt er niet alleen slagroom mee maken, maar ook vloeibare room en slagroom koelen. De vloeibare room blijft in het reservoir van 5 liter permanent gekoeld op een temperatuur van 4⁰C, die u eenvoudig kunt aflezen op het digitale temperatuurdisplay. Doordat het reservoir indirect wordt gekoeld, vindt er geen scheiding van vet en water plaats. Het apparaat is tevens voorzien van een luchtkoelsysteem en maakt gebruik van koelmiddel R290. Dankzij het transparante deksel is bovendien gemakkelijk te zien hoeveel vloeibare room er in het reservoir zit. Het is bovendien een zeer stil apparaat met eenvoudige maar robuuste bedieningsknoppen.

Eenvoudig reinigingssysteem

De deksel, tank en lekbakhouder van deze professionele slagroommachine zijn gemaakt van glad roestvrij staal, waardoor ze zeer eenvoudig te reinigen zijn. Giet eerst wat heet water in de vloeistoftank. Houd vervolgens de knop ingedrukt totdat het hele spoelproces is voltooid en er geen water meer uitstroomt. Alle verwijderbare onderdelen kunnen worden gereinigd met wat warm water en een mild reinigingsmiddel. Spoel het apparaat grondig af met schoon water voordat u het droogt en weer in elkaar zet. Het apparaat kan ook worden gedesinfecteerd door het af te spoelen.

Functie

Uitneembare kunststof lekbak
Eenvoudige demontage voor reiniging
Uitneembare vloeistofcontainer van 2 liter
Luchtgekoeld koelsysteem
Efficiënt koelsysteem met R290
Nauwkeurige digitale temperatuurweergave
Eenvoudige en robuuste bedieningsschakelaars

Product specificaties

Nettogewicht: 30 kg
Afmetingen: B28 x D44 x H40cm
Tankinhoud: 5 l
Productiecapaciteit: 100 l per uur
230V / 50Hz / 1 fase 400W

Inbegrepen

Sku 09505035: Labyrinth 1.5 (normale room 33 – 35% vet)

Zonder

Sku 09505066: Labyrinth 1.4 (magere room 29 – 32 % vet)
Sku 09505036: Labyrinth 1.6 (volle room 36 – 40 % vet)
Sku 09505067: Labyrint 1.8 (vetrijke room en melkschuim >40 % vet)

Voor- en nadelen

+ Zeer stil in gebruik
+ Geschikt voor zowel lichte als zware crèmes
+ Uitgerust met een spoelproces voor eenvoudige reiniging
– Vereist grondige reiniging om hygiënische redenen

Technische parameters

Kleur	zonder kleur
Stroomverbruik (W)	400
Diepte (cm)	33
Breedte (cm)	28
Hoogte (cm)	40
Productdiepte (cm)	44
Productbreedte (cm)	28
Product - hoogte (cm)	40
Productgewicht (kg)	30
Stroomvoorziening	230V
Douanewetboek (HS)	8418509090
Aantal stuks per verpakking	1
Aantal stekkers	1
Hoogte (cm) – alternatief	49