Forno gas ad aria calda 6xGN1/1

Descrizione

Forno per panificazione professionale:

Le teglie da forno non sono incluse nella consegna
Versione: Apparecchio a gas (gas naturale G20)
Dotazione di serie: gas naturale
Funzionamento facile
Funzioni di impostazione manuale: timer, temperatura, regolazione vapore

Regolazione della velocità del ventilatore
Sistema di raffreddamento per l'eliminazione della condensa
Illuminazione alogena
Volume moderno ed efficiente con design ottimizzato
Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità
Porte con doppi vetri con vetro resistente al calore
Manici in fibra di carbonio
Lunga vita
Camera di cottura arrotondata per una più facile manutenzione

Ingresso laterale per griglie
Distanza tra le teglie: 80 mm
Massimo. Temperatura: 270°C
Distribuzione ottimale del calore per 6 contenitori/vassoi GN 1/1 o EN 40 x 60
Funzioni Cottura a vapore/deumidificazione/rigenerazione/mantenimento in caldo
Connessione:
Potenza (gas): 14,5 kW
Potenza (elettrica): 0,7 kW Kcal/h: 12470
Uscita acqua: Ø 30 mm
Ingresso acqua: filettatura esterna 3/4".
Dimensioni
Dimensioni esterne L x P x A: 850 x 915 x 940 mm
Capacità: 6 x GN 1/1 o EN 400 x 600 mm
Istruzioni
Prodotto in conformità con i requisiti di igiene e sicurezza dell'UE, CE e il prodotto è stato fabbricato in conformità Il materiale è conforme agli standard europei per
prodotti alimentari Forniti senza materiale di collegamento - devono essere collegati da un tecnico.
Dimensioni:
Larghezza 850 mm
Profondità 915 millimetri
Altezza 940 mm
Temperatura 270°C
Peso 106 chilogrammi