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Per preservare il più possibile il sapore degli ingredienti, è meglio cucinare nel wok. Oltre a preservare il sapore, si garantisce anche che i nutrienti vengano preservati.
Questo bruciatore wok a gas professionale può ospitare una padella wok. Puoi usarlo per preparare i più deliziosi piatti di carne, pesce e verdure. Puoi posizionare qualsiasi padella wok adatta alla cottura a gas sul resistente anello in ghisa da Ø28,5 cm.
Inoltre, questo bruciatore Wok è profondo 90 cm, quindi può ospitare anche wok di grandi dimensioni. C'è anche una vaschetta raccogli-gocce nella parte inferiore, così puoi usarlo per ore senza sporcare. La vaschetta raccogli-gocce è facile da rimuovere e pulire.
Ideale per una linea di cottura
Il piano cottura in ghisa è progettato per sostenere carichi pesanti in una cucina gastronomica. Essendo un modello da tavolo compatto, può essere facilmente posizionato su un tavolo o un piano di lavoro. Naturalmente, è anche possibile ordinare una base in acciaio inox e installarvi sopra il piano cottura wok.
Il fornello è inoltre dotato di una fiamma pilota e di una valvola di sicurezza con termocoppia. È possibile regolare la temperatura tramite il termostato di sicurezza. Questo bruciatore wok professionale può essere utilizzato con gas GPL o metano ed è adatto all'uso in linea di cottura.
Facile manutenzione
La piastra superiore di questo bruciatore Wok è realizzata in acciaio inossidabile, il che la rende molto facile da pulire. L'anello di cottura è rimovibile, così come la vaschetta raccogli-gocce. Pulire queste parti con un panno umido, acqua tiepida e un detergente delicato. Asciugare tutte le parti con un panno morbido prima di utilizzare nuovamente il bruciatore Wok.
Caratteristiche del bruciatore a gas Wok Premium:
- Piano cottura wok con superficie in acciaio inox
- Anello di cottura in ghisa progettato per un uso intensivo
- Il bruciatore è dotato di una vaschetta raccogli-gocce nella parte inferiore
- Vassoio raccogli gocce facilmente rimovibile per una pulizia intensiva
- Bruciatore pilota
- Dotato di termostato di sicurezza
- Valvola di sicurezza del gas con termocoppia
- Adatto per GPL o gas naturale
- Costruzione altamente durevole
- Design igienico
Specifiche del prodotto
- Peso netto: 30,7 kg
- Diametro del cerchio in ghisa: Ø28,5 cm
- Dimensioni del dispositivo: L40 x P90 x A38 cm
- Potenza totale del gas: 14,0 kW
- Iniettori gas installati: G25 – gas naturale
- Set aggiuntivo di iniettori gas: G30 – GPL (propano/butano) Un set aggiuntivo di iniettori è incluso nella fornitura
Pro e contro
+ Modello desktop compatto per l'uso su un tavolo o un bancone
+ Adatto per il posizionamento nella linea di cottura
+ Include una vaschetta raccogli-grasso rimovibile
+ Grazie alla sua profondità di 90 cm, è adatto anche per wok di grandi dimensioni
Parametri tecnici
| Materiale / design | Acciaio inossidabile |
|---|---|
| Colore | senza colore |
| Profondità (cm) | 90 |
| Larghezza (cm) | 40 |
| Altezza (cm) | 38 |
| Prodotto - profondità (cm) | 90 |
| Prodotto - larghezza (cm) | 40 |
| Prodotto - altezza (cm) | 38 |
| Peso del prodotto (kg) | 30.7 |
| Alimentazione elettrica | Gas |
| Codice doganale (SA) | 7321120000 |
| Numero di pezzi per confezione | 1 |
| Vassoio raccogligocce | SÌ |
| Tipo di visualizzazione | Analogico |
| Altezza (cm) – alternativa | 28 |
| Protezione da sovraccarico | 0 |
| Modello | Modello da tavolo |
| Induzione | 0 |
