Cutter-emulsionatore KE-8V con pannello grafico elettronico, Sammic, 230V/3000W, 286x387x(H)517mm

Descrizione

Attrezzatura destinata a tritare, tritare, macinare e mescolare tutti i tipi di alimenti, quali: verdure ed erbe aromatiche, carne cruda e cotta, pesce, frutta, noci, cubetti di ghiaccio e per impastare tutti i tipi di pasta
Perfetto per preparare schiume, puree, salse, zuppe, polpette di carne macinata o tartare, purè di patate, puree di frutta o verdura, burro, ad esempio alle erbe, maionese e anche per impastare pasta o zucchero a velo e marzapane
Il cutter-emulsionatore è destinato principalmente al lavoro con liquidi
Inoltre è stata dotata di un compattatore manuale, che permette di ottenere un impasto ancora più omogeneo
Contenitore rimovibile in acciaio inossidabile con coperchio in policarbonato con apertura per aggiungere ingredienti mentre l'apparecchio è in funzione
Sistemi di sicurezza che impediscono l'avviamento del motore quando il modulo taglierina-emulsionatore non è installato sul blocco motore o quando è installato in modo errato
Ulteriore microinterruttore di sicurezza che blocca la rotazione del coltello quando il coperchio del contenitore viene rimosso o installato in modo errato
Il blocco motore è realizzato in lega di alluminio di alta qualità
L'elevata tenuta dell'alloggiamento impedisce l'allagamento del motore
Un moderno pannello grafico elettronico con molte funzioni utili e informazioni sul funzionamento del dispositivo
Funzione di riconoscimento del modulo installata correttamente
Perfetta è la funzione inversa, ad esempio durante l'estrazione del prodotto finito
Funzione Pulse utile per tritare cibi delicati
Indicatore grafico di velocità insieme all'indicazione del numero di velocità e del numero di giri al minuto
Possibilità di impostare l'orario di lavoro
Rotazione inversa per la miscelazione dei prodotti
Motori potenti realizzati con tecnologia "Brushless", mantenendo efficientemente la coppia in tutte le 10 gamme di velocità da 300 a 3000 giri/min
Funzioni aggiuntive di Force Control che consentono il monitoraggio di un massimo di 4 parametri operativi del dispositivo:
– intensità di corrente nel motore
– potenza del motore in un dato momento
– temperature nel modulo elettronico IGBT
– temperature all’interno del carter motore
Nella confezione è incluso un coltello seghettato

Taglierini-emulsionatori serie Ultra