Un forno combinato professionale è un ottimo investimento per quasi tutte le cucine commerciali. Per le attività alimentari che preparano regolarmente grandi quantità di cibo con risultati costanti, un forno combinato può essere una vera manna. Questo forno combinato a vapore è molto versatile grazie alla combinazione di aria calda e vapore. Ha anche dimensioni compatte, così puoi risparmiare spazio in qualsiasi cucina di grandi dimensioni. Con questo forno professionale, puoi anche cuocere al forno, bollire, grigliare, stufare, arrostire, gratinare e cucinare sottovuoto.

Pannello di controllo intuitivo

Questo forno combinato a vapore è ideale per una cottura uniforme. I potenti elementi riscaldanti in acciaio inox garantiscono una distribuzione del calore completa ed efficiente. Inoltre, il forno combinato è dotato di una ventola con funzione inversa e di doppi vetri atermici. La porta è molto facile da regolare e la guarnizione è realizzata in silicone alimentare. Sul pannello di controllo trasparente troverete i pulsanti per il controllo del vapore, della temperatura e del timer. Offre un ampio intervallo di temperatura, così potrete cucinare praticamente qualsiasi cosa. Include anche un timer, che vi permette di lasciarlo cuocere mentre svolgete altre attività. Infine, il pulsante del vapore vi permette di impostare la percentuale esatta di vapore desiderata.

Pulizia senza sforzo

Prima di pulire il forno combinato a vapore è importante assicurarsi che si sia completamente raffreddato. Il corpo, la porta e la camera interna sono realizzati in acciaio inossidabile e hanno angoli arrotondati. Ciò rende la pulizia molto semplice. È possibile utilizzare un panno morbido, acqua tiepida e un detergente delicato per pulire le superfici lisce in modo rapido e completo. Per pulire il vetro della porta è sufficiente solo acqua tiepida.

Proprietà

Interruttore di sicurezza contro il surriscaldamento
Ampio intervallo di temperatura, da 50 a 270 °C
Controllo del vapore regolabile nell'intervallo 0-100 % vapore
Distribuzione efficiente del calore grazie al sistema di ventilazione
Controlli analogici di vapore, temperatura e timer facili da usare

Specifiche del prodotto

Peso netto: 41 kg
Capacità: 4 x 2/3 teglie GN
Distanza tra i vassoi: 7 cm
Dimensioni: L69 x P59 x A63 cm
230V / 50Hz / 1 fase 3300W

La consegna include:

Il set include: una griglia da forno

Pro e contro

+ Dimensioni compatte e facile da trasportare
+ Realizzato in acciaio inossidabile per una pulizia rapida e facile
+ Pulsanti analogici facili da usare per le impostazioni di temperatura, timer e vapore
– Le dimensioni compatte potrebbero non essere adatte a lotti di grandi dimensioni

Parametri tecnici

Materiale / design	Acciaio inossidabile
Colore	Acciaio inossidabile
Consumo energetico (W)	3300
Profondità (cm)	61
Larghezza (cm)	69
Altezza (cm)	63
Prodotto - profondità (cm)	59
Prodotto - larghezza (cm)	69
Prodotto - altezza (cm)	63
Peso del prodotto (kg)	41
Alimentazione elettrica	230 V
Codice doganale (SA)	8514198000
Numero di pezzi per confezione	1
Numero di spine	1
Tipo di visualizzazione	Analogico
Materiale della porta	Bicchiere
Tipo di scarico	Gravitazione
Gambe regolabili	SÌ
Doppi vetri atermici	SÌ
Vapore	SÌ
Altezza (cm) – alternativa	79
Temperatura più alta (°C)	270.000000
Illuminazione interna	1
Numero di porte	1
Numero di griglie	1
Protezione da sovraccarico	1
Modello	Modello da tavolo