Impastatrice planetaria 40L 230V

Questa potente impastatrice planetaria con una grande ciotola da 40 l è ideale per ogni cucina professionale. Grazie al gancio impastatore incluso, non solo impastate senza sforzo, ma montate anche la panna e gli albumi in un batter d'occhio con la frusta. A seconda del tipo di impasto o pastella, potete impostare la velocità desiderata sull'impastatrice: 80, 160 o la velocità massima di 310 giri/min.

Indispensabile nelle grandi cucine gastronomiche

Nelle cucine in cui si lavorano grandi quantità di impasto e pasta, come ristoranti, panetterie, mense aziendali e cucine scolastiche, questa potente impastatrice planetaria è esattamente ciò di cui avete bisogno. La robusta ciotola in acciaio inox impasta facilmente 20 kg di impasto per pizza. Grazie al potente motore e alle cinghie, è possibile impastare grandi quantità di impasto senza sforzo utilizzando il gancio impastatore. Oltre all'impasto per pizza, l'impastatrice planetaria può gestire anche fino a 16 kg di impasto per pane. La quantità minima di impasto per pane che può essere impastata è di 5 kg. Grazie alla leva laterale, è possibile abbassare facilmente la ciotola piena dopo l'impasto.

Molto facile da usare e da pulire

Grazie ai pulsanti di avvio e arresto separati, questa impastatrice planetaria di alta qualità è facile da usare. Per una maggiore sicurezza, la ciotola di miscelazione è chiusa da una griglia di protezione in acciaio inox durante le fasi di miscelazione, montatura e impasto. I doppi interruttori di sicurezza integrati garantiscono un utilizzo sicuro di questo robot da cucina. Tutte le parti mobili sono facili da pulire con acqua tiepida e un detergente delicato. La struttura in ghisa con finitura antigraffio previene i graffi. L'impastatrice planetaria può essere ampliata con vari accessori, come cestelli coordinati e un carrello con ruote.

Caratteristiche: – L’interno è realizzato in materiale di alta qualità, adatto all’uso domestico:

• 3 velocità: 80, 160, 310 giri/min
• Trasmissione a cinghia robusta
• Griglia protettiva in acciaio inox sopra la vasca
• Interruttore di sicurezza nella griglia protettiva
• Pulsanti di avvio e arresto separati
• Robusto alloggiamento in ghisa con finitura antigraffio

Specifiche del prodotto:

• Peso netto: 150 kg
• Volume netto della ciotola: 34 l
• Dimensioni della ciotola: Ø375 x H370mm
• Dimensioni dell'unità: L630 x P620 x A1011 mm
• Alimentazione: 230V / 50Hz / monofase 1500W
• Colore: grigio resistente

Capacità produttiva:

• Impasto per pizza max. 20,00 kg di impasto
• Impasto per pane max. 16,00 kg di impasto
• Impasto per pane min. 5,00 kg di impasto

Compreso:

• Ciotola di miscelazione in acciaio inox con capacità di 40 l
• Gancio per impastare in alluminio -> non lavabile in lavastoviglie
• Frusta piatta in alluminio -> non lavabile in lavastoviglie
• Frusta in acciaio inox/alluminio -> non lavabile in lavastoviglie

Pro e contro

Parametri tecnici

Download e media

• Istruzioni (PDF)
• Opuscolo (PDF)
• Video del prodotto