Contenitore Gastronorm 1/1 GN – profondità 15 cm – 53 x 32,5 cm – policarbonato

I contenitori Gastronorm (GN) sono indispensabili in ogni cucina gastronomica. In una cucina professionale, contenitori o vassoi GN non sono mai sufficienti. L'utilizzo di vassoi GN delle stesse dimensioni rende il lavoro in cucina più efficiente. Poiché i contenitori GN sono impilabili, sono ideali per lo stoccaggio e occupano poco spazio in cucina.

Che cosa è Gastronorm?

Gastronorm è uno standard mondiale per le dimensioni di questi contenitori. Il grande vantaggio è che, grazie alle stesse dimensioni, è possibile utilizzarli in combinazione con molti apparecchi gastronomici. Ad esempio, questo contenitore GN è adatto all'uso in forni, frigoriferi, congelatori, armadi per insalate, vetrine, bagnomaria e persino negli scaldavivande. L'utilizzo di vassoi GN con le stesse dimensioni rende il lavoro in cucina più efficiente. Inoltre, il contenitore GN soddisfa i requisiti europei in materia di sicurezza alimentare.

Vantaggi del policarbonato

L'utilizzo del policarbonato nei contenitori GN offre numerosi vantaggi. Ad esempio, questo materiale è praticamente indistruttibile e, grazie alla sua trasparenza, è possibile vedere attraverso di esso da tutti i lati, così da sapere cosa contiene il contenitore. Inoltre, è un materiale inodore e insapore che non assorbe queste proprietà dagli alimenti. Tuttavia, il vantaggio principale è la facilità di pulizia. I contenitori GN in policarbonato sono lavabili in lavastoviglie, si asciugano rapidamente e resistono a temperature da -40 a 100 °C. Questo contenitore GN presenta inoltre bordi curvi e angoli arrotondati per una maggiore tenuta, rendendolo sicuro e facile da usare.

Specifiche del prodotto

• Dimensioni del contenitore Gastronorm: 1/1 GN
• Volume: 21 l

I contenitori GN e i coperchi realizzati in materiali diversi non sono intercambiabili.

Pro e contro

Parametri tecnici

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