Forno digitale a convezione 7 x GN 1/1

Descrizione

• Forno a convezione professionale e facile da usare
  Robusto alloggiamento in acciaio inossidabile, porta e camera interna con angoli arrotondati
  Potenti elementi riscaldanti in acciaio inossidabile
  Distribuzione del calore completa ed efficiente (semistatica e ventilata)
  Dotato di 2 ventole con funzione reverse
  Porta facilmente regolabile
  Doppi vetri atermici
  Gomma porta in silicone alimentare
  Controllo e display completamente digitali
  Menu di controllo semplice e chiaro
  Touch screen digitale per umidità, temperatura e tempo
  Touchscreen con tecnologia Black Mask
  Tempo di cottura regolabile in minuti e ore
  Completamente regolabile per una preparazione perfetta
  Sono completi 100 programmi con 10 fasi
  10 livelli di vapore: 10% – 100% vapore
  Temperatura da 30°C a 270°C
  Temperatura di preriscaldamento 180°C
  Dotato di funzione di raffreddamento
  Sistema automatico di indicazione dei guasti
  Con porta USB per dati e programmi HACCP
  La spia della temperatura è accesa
  Interruttore di sicurezza contro il surriscaldamento
  Con illuminazione nella camera interna e nelle porte
  Poggia su 4 gambe regolabili in altezza
  Facile da pulire e mantenere
  Massima qualità con una lunga durata
  Specifiche prodotto Capacità per 7 contenitori GN 1/1
  Dimensioni della teglia GN: L530 x H325 mm
  Distanza tra le vasche 68 mm
  Tipo di protezione IPX4
  Peso netto: 96 kg
  Dimensioni camera interna: L530 x P325 x H700 mm
  Dimensioni unità: L730 x P849 x H850 mm
  Potenza elettrica totale: 10,4 kW
  400 V/50 Hz/trifase 10400 Watt
  Questo prodotto viene fornito senza spina
  Opzionale: telaio in acciaio inox incl. supporto per vassoio
  Estrattore