Forno digitale a convezione 7 x GN 1/1
3 076 € con IVA (2 542 € senza IVA)
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Descrizione
- Forno a convezione professionale e facile da usare
Robusto alloggiamento in acciaio inossidabile, porta e camera interna con angoli arrotondati
Potenti elementi riscaldanti in acciaio inossidabile
Distribuzione del calore completa ed efficiente (semistatica e ventilata)
Dotato di 2 ventole con funzione reverse
Porta facilmente regolabile
Doppi vetri atermici
Gomma porta in silicone alimentare
Controllo e display completamente digitali
Menu di controllo semplice e chiaro
Touch screen digitale per umidità, temperatura e tempo
Touchscreen con tecnologia Black Mask
Tempo di cottura regolabile in minuti e ore
Completamente regolabile per una preparazione perfetta
Sono completi 100 programmi con 10 fasi
10 livelli di vapore: 10% – 100% vapore
Temperatura da 30°C a 270°C
Temperatura di preriscaldamento 180°C
Dotato di funzione di raffreddamento
Sistema automatico di indicazione dei guasti
Con porta USB per dati e programmi HACCP
La spia della temperatura è accesa
Interruttore di sicurezza contro il surriscaldamento
Con illuminazione nella camera interna e nelle porte
Poggia su 4 gambe regolabili in altezza
Facile da pulire e mantenere
Massima qualità con una lunga durata
Specifiche prodotto Capacità per 7 contenitori GN 1/1
Dimensioni della teglia GN: L530 x H325 mm
Distanza tra le vasche 68 mm
Tipo di protezione IPX4
Peso netto: 96 kg
Dimensioni camera interna: L530 x P325 x H700 mm
Dimensioni unità: L730 x P849 x H850 mm
Potenza elettrica totale: 10,4 kW
400 V/50 Hz/trifase 10400 Watt
Questo prodotto viene fornito senza spina
Opzionale: telaio in acciaio inox incl. supporto per vassoio
Estrattore
Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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Dimensioni | 79×102×91 cm |
Segno |