Forno digitale a convezione 6x GN1/1 400V

Descrizione

Un forno combinato professionale è un ottimo investimento per quasi tutte le cucine commerciali. Per le aziende alimentari che preparano regolarmente lotti di cibo con risultati costanti, un forno combinato può essere utile.
Questo forno combinato a vapore è molto versatile grazie alla combinazione di aria calda e vapore.
Puoi anche cuocere, cuocere, grigliare, stufare, cuocere al forno, gratinare e sottovuoto con questo forno professionale.
Questo forno combinato a vapore è ideale per l'utilizzo con teglie 1/1 GN o teglie da forno 60 x 40 cm e ha una capacità massima di sei teglie alla volta.

*Pannello di controllo intuitivo

*Pulizia senza sforzo
Prima di pulire il forno combinato a vapore è importante assicurarsi che si sia completamente raffreddato. Il corpo, la porta e la camera interna sono realizzati in acciaio inossidabile e hanno angoli arrotondati. Ciò rende la pulizia molto semplice. È possibile utilizzare un panno morbido, acqua tiepida e un detergente delicato per pulire le superfici lisce in modo rapido e completo. Per pulire il vetro della porta è sufficiente solo acqua tiepida.

• Ampio intervallo di temperature, da 30 a 270 °C
• Regolazione del vapore regolabile nell'intervallo 20-100 vapore %
• 99 programmi preimpostati con tre fasi
• Controllo touch e display LCD per la misurazione di umidità, temperatura e tempo

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 79 kg
• Capacità: 6 contenitori 1/1 GN oppure 6 contenitori 60 x 40 cm
• Distanza tra i vassoi: 5 cm
• Dimensioni: L82 x P87 x H72 cm
• 400 V / 50 Hz / 3 fasi 7900 W