CARAPHOT TWO fusore e mantenitore di glassa

CARAPHOT è uno scioglitore di cioccolato progettato e costruito per sciogliere e mantenere la temperatura del cioccolato.
All'interno del CarapHot sono presenti contenitori estraibili in cui è possibile mettere cioccolato, salse, guarnizioni, creme, che possono essere utilizzati per
operazioni quali spalmare il gelato su stecco, centrifugare e decorare gelati artigianali e soft, yogurt gelato, ecc.
• Capacità: 7 l per CarapHot One e Two – 2 l per CarapHot Mini.
• L'altezza dei contenitori è ideale per un'immersione completa dei prodotti: 25 cm per CarapHot One e Two – 14 cm per CarapHot Mini.
• Contenitore in acciaio inox rimovibile.
• Sistema di riscaldamento a secco, senza acqua, sia sul fondo che sui lati per garantire una temperatura uniforme.
• Termostato analogico per il controllo della temperatura.
• Possibilità di installare CarapHot e CarapHot Mini nel bancone grazie al kit integrato.

• Collegamento: 230 V/50 Hz
• Consumo energetico: 1 Kw
• Peso: 18Kg
• Capacità: 2 x 7L
• Temperatura massima: 50°C
• Larghezza: 31 cm
• Profondità: 57 cm
• Altezza: 30 cm