Többfunkciós gyorshűtő 10x GN 1/1 vagy 600×400, SIN of COLD, 400V/3900W

Leírás

Minden típusú vendéglátó-ipari létesítményhez tervezték
Lehetővé teszi a gyártási ciklusok hatékonyabb tervezését a nagyobb élelmiszer- vagy félkésztermék-tételeket tartalmazó konyhákban
AISI 304 (18/10) rozsdamentes acél burkolat - kívül szatén, belül polírozott felület
Vezetősínek kétféle tálcához: standard GN 1/1 és EN 600×400 mm
A tömítéssel ellátott ajtó jobbra nyílik (nincs lehetőség a nyitási oldal megváltoztatására)
A kamra lekerekített sarkai az egyszerű tisztítás érdekében, a kamra szárításának lehetősége a felesleges nedvesség eltávolítása érdekében
Alul beépített lefolyóval - tartalmaz egy csepptálcát a kondenzvíz számára
Párologtató korróziógátló bevonattal
Nagy megbízható kondenzátor
Könnyű hozzáférés az elpárologtatóhoz és a kondenzátorhoz karbantartás vagy tisztítás céljából
R452A hűtőközeg
Nagy hatékonyságú olasz gyártmányú hűtőegység
Hűtő/fagyasztó rendszer alacsony hőmérséklethez igazított ventilátorral - állítható ventilátor fordulatszám
Állítható lábak 60 mm-től 90 mm-ig
A készülék problémamentes működése +32 °C-os környezeti hőmérsékleten és 60% relatív páratartalomig
Elektronikus érintőképernyő az előlapon előre definiált funkciókkal, programokkal és egyedi programok létrehozásának lehetőségével USB csatlakozással
Automatikus ciklusok és receptkönyv automatikus ciklusok és receptkönyvek programozási lehetőségével
Gyors hűtési ciklus +3°C-ig és gyorsfagyasztás -18°C-ig állítható szondával vagy anélkül a beállított időnek megfelelően + automatikus hőmérséklet-tartó funkció
Hidegen tartósító funkció
„Kedvencek” lap – gyors hozzáférés a leggyakrabban használt beállításokhoz
Speciális ciklus fertőtlenítéshez nagy megbízható kondenzátorral
Speciális ciklus nyers halak fertőtlenítésére
"Non-stop" fagyasztó funkció a fagylalt fagyasztásához
Szabályozott leolvasztás -20 °C és +3 °C között
Egyéb funkciók:
– szabályozott emelkedés állítható fázisokkal
– lassú főzési funkció +65 °C-on páratartalom és szellőzés szabályozással
– melegen tartósító funkció
– vegyes ciklus – különböző ciklusok egymást követő beállítása
A katalóguson kívül vásárolható alapszonda

Többfunkciós sokkhűtő