Robbanáshűtő / fagyasztó 5XGN1/1 Tefcold BLCA5X1

Leírás

Gyorshűtő/fagyasztó érintőképernyős vezérlővel

A sokkhűtő/fagyasztó kiválóan alkalmas az élelmiszeripari létesítmények gyártási folyamatának egyszerűsítésére, amikor az elkészített élelmiszerek sokkhűthetők vagy lefagyaszthatók, és így megőrizhetők a későbbi szállításhoz. A lökéshűtés egy előre meghatározott hűtési görbe szerint történik, így a folyamat során a mikroorganizmusok megjelenése és szaporodása maximálisan elnyomódik. A BLCA-X új, könnyen használható érintőképernyős vezérlővel érkezik. Itt választhat az előre beállított programok közül, vagy létrehozhat és menthet saját programokat. A BLCA-X alkalmas 1/1-es gasztrokonténerekhez és Euronorm konténerekhez (a szállítás nem tartalmazza).

• érintőképernyős vezérlő
• programozható termosztát
• Adatexportálás a HACCP szerint
• fiókok GN1/1 és euronorm 600 x 400 gasztrokonténerekhez
• rozsdamentes acél
• a központi érzékelőt a csomag tartalmazza
• önzáró ajtó, a nyílás cserélhető
• állítható lábak
• (hűtés +70 °C - +3 °C) 18 kg 90 perc alatt
• (fagyasztás +70 °C - -18 °C) 14 kg 240 perc alatt