Bertha Professional Eredeti sütő-grill-füstölő

Leírás

Bertha Professional Eredeti faszén sokoldalú felhasználáshoz sütéshez, grillezéshez és füstöléshez
Az eredeti Bertha sütőt 2008-ban az Egyesült Királyságban tervezték és gyártották először 304 rozsdamentes acélból.

Kb. 160/180 vendég számára alkalmas, világítási idő kb. 30-40 perc,
napi szénfogyasztás 12-16 kg, terhelésenkénti teljesítmény 9 óra.

Termelés óránként átlagosan 90 kg és grillezés
hőmérséklet 250-350 °C.
Bertha bármilyen faszénnel tud dolgozni (mi igen
Sumi Bincho) és számos fafajtát ajánlunk.

A hőmérsékletet egy csúszka szabályozza, hogy csökkentse vagy növelje a beszívott áramlást az alsó szellőzőnyílásból, így a szabályozás nagyon gyors és hatékony
Hidegindítástól számítva körülbelül 30-40 percet vesz igénybe, hogy 250-300 fokos főzési hőmérsékletre emelkedjen.

Körülbelül 15 perc múlva a kamra falai "töltődnek", vagyis Bertha most sugárzó hőt használ.

Kapható fekete és piros színben vagy teljesen rozsdamentes acélból
+ 15 tálca magassági lehetőség
+ Teljesen időjárásálló
+ Fire Break és Fire Break Hat megakadályozza a szikrákat
és biztonságosan használható hagyományos óvóhelyek alatt
+ Alapkivitelben 2 grillpolcot tartalmaz
+ Pontos analóg hőmérő az előlapon
+ Főzőkapacitás kb. 90 kg hús óránként
+ Dupla alsó szellőzőnyílások két hőzónához
+ Beépített zsírtartó és hamutartó
+ Teljesen 100% brit rozsdamentes acélból készült
+ 40 %-val gyorsabban süt, mint a hagyományos nyitott grillen
+ Alapkivitelben az állvány
+ Gördülő kerekek a könnyű mobilitás érdekében
+ Átlagos gyulladási idő 30/40 perc
+ Teljesítmény 2-15 óra
+ Sütési hőmérséklet 120ºC és 550ºC között
+ Teljes méretek: 1800 x 600 x 700 (MaxSzxM) mm
+ Sütőnyílás: 440 x 575 (SzxM) mm
+ Polc méretei: 430 x 545 (Sz x Mé) mm
+ Ajtómélység hátul: 640 mm
+ Űrtartalom: 161,9 liter
+ Polctartók közötti szélesség: 393 mm
+ Magasság a legalacsonyabb polc felületétől a sütő tetejéig: 512 mm (szénen is süthető)