Pétrin à spirale professionnel 6 kg Noir

Description

Pétrin à spirale italien de haute qualité pour 6 kg de pâte au total

• Idéal pour les pizzerias, les boulangeries artisanales et pour un usage domestique.
• Avec alimentation 220 V, tours réglables entre 50 et 300 par minute à l'aide d'un inverseur et changement du sens de rotation du bol en équipement standard.
• Equipé d'une spirale renforcée, d'une colonne centrale calibrée et d'un récipient arrondi ;
• Toutes les pièces en contact avec la pâte sont en acier inoxydable.
• Grâce au tout nouvel entraînement par courroie, ce mélangeur est très silencieux et ne nécessite aucun entretien.
• Des ingrédients tels que de l'eau, du sel, de la levure, de la farine, etc. peuvent être ajoutés à la pâte par la fente du couvercle du bol sans arrêter le cycle de pétrissage.
• Ses pieds anti-vibrations assurent une grande stabilité et un fonctionnement silencieux tout au long du cycle de travail.

Caractéristiques

• Capacité de mélange 6 kg
• Capacité de farine 3 kg
• Volume du bol : 9 litres
• Puissance moteur : 0,37 kW
• Tension d'alimentation : 220 volts
• Contrôleur de vitesse : Onduleur
• Vitesse : min. 50 maximum. 300 tours par minute
• Transmission : entièrement entraînée par courroie
• Cuve, spirale et colonne en acier inoxydable massif
• Boîte de vitesses sur roulements à billes pré-lubrifiés
• Traitement de surface réalisé avec des poudres époxy non toxiques à usage alimentaire
• Systèmes électriques et équipements de sécurité selon les normes CE.

Facultatif

• Minuterie de 30 minutes
• LED pour éclairer la pâte
• Roues de transport
• Tension spéciale
• Version avec commandes tactiles