Plumeuse électrique pour volailles 60 cm

Description

• Cette raclette convient aux abattoirs ou aux élevages de volailles
• Corps en acier inoxydable avec doigts en caoutchouc jaune.
  Fond rotatif de l'éplucheur
  
• Doigts à plumer en plastique
  
• Elle est simple d’utilisation et rapide, elle permet de traiter jusqu’à 10 petits morceaux de volaille en même temps.
  Chaque pièce tremble pendant environ 15 à 30 secondes

Préparation avant la cueillette

La volaille doit être correctement cuite à la vapeur avant d'être plumée voir la table d'orientation ci-dessous.

Ne pas dépasser la température et le temps d'immersion de la volaille. Un temps d'immersion plus long peut provoquer la cuisson de certaines parties de la viande et de la peau, ce qui peut poser un problème lors du plumage.

Les délais indiqués sont indicatifs et nous livrons les volailles manuellement pour vérifier la facilité de plumage.

Connexion : 230 V – 50 Hz
Puissance : 1500 watts
Capacité (pièces / passage) : 2 – 7
Quantité (pièces/heure) : environ 250
Durée : environ 1 minute
Diamètre du tambour : environ 600 mm
Charge totale : maximum 8 kg
Poids maximum d'un morceau de volaille : maximum 4,5 – 5 kg
Dimensions (L/l/H) : environ 650 x 650 x 1000 mm
Nombre de doigts plumeurs : 154
Longueur du câble d'alimentation : environ 1 200 mm
Poids net : environ 63 kg