Chaudière automatique 300L De Danieli

Description

Chaudière de cuisson automatique italienne à commande électromécanique particulièrement recommandée pour les produits de densité moyenne-basse.

Deux vitesses de mixage couvrent tous les besoins de l'utilisateur lors de la réalisation de puddings, sauces, concentrés, risottos, sirops, bases de glaces... à vous de choisir !

Options de personnalisation, avec options ajoutées sur demande.

• Contenance : 300L
• Volume minimum : 50L
• Connexion : 400V / 50Hz
• Puissance : 30 kW
• Modèle : C300EI
• Fabriqué en acier inoxydable AISI 304
• Basculement de casserole électrique
• Vanne de vidange avant
• Sonde de température placée dans le pot
• La machine repose sur 4 pieds fixes

Equipé de :

• Compteur électronique des heures de fonctionnement
• Par basculement électrique du pot

Sur demande:

• Minuterie de brassage
• Minuterie de pause/travail
• Rotation bidirectionnelle
• Vanne de vidange avant
• Thermostat électronique
• Sonde de température dans le pot
• Trappe perforée pour extraction de vapeur
• Élément chauffant couvert
• Motoréducteur électrique puissant
• Bras mélangeurs résistants aux hautes températures
• Couvercle avec trou pour remplir des liquides